Заоблачный рудник / [авт.-сост. Александр Глухов ; текст Сергея Тарараксина ; фот.: Александра Глухова и др.]. - Мурманск : РУСМА (ИП Глухов А. Б.), 2012.

102 Без столовой на руднике не обойтись. Одним из первых зданий рудника была временная столовая. Сегодня от нее не осталось и следа. Но сохранилась тра- диция рабочей столовой, где горняк мо- жет позавтракать и пообедать в удоб- ное для него время. Когда на руднике ра- ботало вдвое больше народа, работни- кам столовой, чтобы справиться с огром- ным людским потоком, приходилось устраивать передвижные буфеты, кото- рые добирались на самые отдаленные участки карьера. Горняцкая смена длится двенадцать часов. К тому же многим работникам по коллективному договору положено спецпитание. Сегодня каждый жела- ющий может поесть в светлой простор- ной столовой, расположенной в главном административном здании рудника. Не секрет, что даже просто подъем на плато здорово отражается на само- чувствии человека. Трудно перенести пе- репад давления, недостаток кислорода. А если учесть, что горнякам приходится работать при любой погоде, то понятно, что без медицинского обеспечения ра- бота рудника невозможна. Кулинары столовой делают все возможное, чтобы блюда были разнообразными и вкусными