XX век. Севрыба : [в 2 томах] . Т. 2: Распад рыбацкой империи (1970-2000-е годы) / автор-составитель В. С. Георги. - Санкт-Петербург : Свое издательство, 2022.

Часть вторая. Глава III. Берег Севрыбтехцентр В первой главе нашей книги мы рассказали о неразрывной связи нау ки и производства, о совместной работе конструкторов-технологов и рыбаков Северного бассейна. Поведали и о довольно-таки скептическом отношении флотоводцев к тезису, выдвинутому руководителем Севрыбтехцентра Нико лаем Кантемировым, что в условиях рынка научная информация является столь же ходовым товаром, как и рыбопродукция. Во всяком случае, должна являться. Напомним, что в самом начале 1990-х годов Севрыбтехцентр вы шел из подчинения «Севрыбы» и напрямую замыкался на Комитет по рыбо ловству РФ. Как же теперь жили-выживали наши конструкторы, разработчики и экспериментаторы новой техники и прогрессивных технологий, объединен ные в ОАО научно-производственный центр (НПЦ) Северного бассейна «Сев рыбтехцентр»? -Ж и т ь весьма непросто, - говорит гендиректор Н. В. Кантемиров. - За последнее время существенно сократилось количество заказов о т фло то в и береговых предприятий на новые разработки. Коль скоро у них не т оборотных средств, т о о чем может идти речь? Финансируют же нас всего на 21 процентов о т необходимого. Поэтому приходится искать заказы на стороне, многие из них не имеют прямого отношения к научным разработ кам. Например, делаем металлические шкафы для хранения документов, селективные решетки... Обслуживаем нынче и медиков, и детские сады. Словом, микроскопом забиваем гвозди. Обидно...* Да, обидно, когда профессионалы высокого класса вынуждены за ниматься мелочевкой. Однако это давало деньги, которые недополучали из Москвы. Занимались и научной работой, но только используя старые нарабо танные данные. К середине 1990-х годов Севрыбтехцентр остался практически един ственным специализированным предприятием подобного рода в России. Были аналогичные научно-производственные центры в Киеве, Севастополе, Риге, Таллинне, но теперь это - заграница. Так был поставлен крест на оте чественной прикладной науке в рыбообработке. Разовые заказы стали посту пать от западных бизнесменов. В норвежском Ботсфьорде специалисты Сев рыбтехцентра смонтировали и сдали в эксплуатацию линию по производству 12 тысяч банок в сутки консервов «Печень трески по-мурмански», приспосо били выпуск этой деликатесной продукции под коническую алюминиевую бан ку норвежского стандарта... Пытаясь хоть как-то сохранить коллектив, дать работу и возможность заработать людям, Кантемиров в одном из цехов создал мини-пекарню. Взял кредит у обладминистрации, купил в Тольятти у фирмы «Дока-хлеб» обору дование, отремонтировал помещение. Ну а наладить технологический про цесс для конструкторов-практиков было делом несложным. Так и стали не которые из бывших инженеров-конструкторов пекарями. Заведовал новым * Невеселый юбилей. Газета «Рыбный Мурман» № 31 1997 года.