XX век. Севрыба : [в 2 томах] . Т. 1: От Муррайрыбы к Севрыбе (1920-1970-е годы) / автор-составитель В. С. Георги. - Санкт-Петербург : Свое издательство, 2022. - 343 с. : ил., портр., факс.
Часть вторая. Глава II. Береговые предприятия предприятие и Мурманский рыбокомбинат, созданный на базе заводов и це хов УРО*. К тому времени рыбокомбинат объединял в своем составе 6 заво дов и 2 вспомогательных цеха: - посолзавод (уборочная площадь, цеха клипфиска и съема шкур); - филейно-консервный завод (автоклавы, закаточные станки, столы для разделки филе); - холодильник (морозильный бак, льдогенератор, заморозка сельди, льдосоленая морозка); - фильтрозавод (фильтровочные прессы, пресс для граксы); - мукомольно-экстракционный завод (мукомольный цех, утилизацион ный цех, экстрактный цех); - коптильный завод (печи холодного и горячего копчения); - снабженческо-сбытовой отдел; - ремонтно-механический цех. В марте 1934 года, после обучения на семимесячных курсах при Мурманском рыбопромышленном техникуме, на рыбокомбинат пришла первая группа технологов. Школа ФЗУ подготовила 98 рабо чих. В мае заработала хими ко -ба ктериоло гическая лаборатория. К концу года МРК насчитывал 2132 человека**. Первым начальником УРО, а затем и первым директором комбината был ОБРАЗЦОВ Михаил Иванович 1880-е годы, г. Козельск Калужской губ. - 1960-е годы, г. Москва Начальник Управления рыбообработки и сбыта (УРО) Севгосрыб треста (Севтралтреста, Мурманрыбы), первый директор Мурманского рыбообрабатывающего комбината (МРК) в 1931-1933 годы. До приезда на Север М. И. Об разцов жил в Москве, работал (очевид но, был командирован «Главрыбой») в Персии (Иран), занимался поставка ми в СССР осетровой икры. Управлял «Персрыбой». По словам внучки Ирины Львовны, это был красивый предста вительный мужчина, который входил в творческие круги того времени, был зна ком со многими художниками, поэтами и писателями, в том числе В. В. Маяков ским. Сам хорошо рисовал. При Образцове сделаны первые шаги в механизации рыбоперерабаты вающего производства, в практику во Фото 1906 года. Из семейного архива Образцовых * ГАМО, ф. 534, оп. 14, д. 1. ** И. Ф. Нецветаев. Этапы развития рыбной промышленности Севера. Ротапринтное издание, Мурманск, 1992.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz