Георги, В. С. Рыбный Мурман в кавычках и без (1983-апрель 2000) [Электронный ресурс] : иллюстрированные документально-публицистические хроники : в 2 томах. Т. 1 / Георги Виктор Сергеевич. - Петрозаводск : [б. и.], 2007. - Электрон. версия двухтомника, основанного на фактич. материалах газ. «Рыбный Мурман».

272 новостройки. Привезли \как обычно\ на его место нового человека из Мурманска - быв­ шего тралфлотовца С. М. Калюжина. Несколько полноватого, крупного мужика с отвислы­ ми, на хохлятский манер, усами. Из всех трех новых терских председателей он был самым «старым» - тридцатипятилетним. И плюс к тому холостым - разве такой приживется в Варзуге? С. М. Калюжин Святослав Михайлович, или Свят, как сокращенно стали звать председателя, взялся за дело основательно. - Проблема сельского хозяйства - это проблема конечного продукта, -загибая пальцы говорил Калюжин. - В Венгрии есть небольшие автоматизированные сыроварни. Будет валюта - купим. А валюту дадут колхозные траулеры, которые сейчас базируются на Мурманск. Так что сможем на месте из молока делать сыр, который можно долго хранить и продавать не задешево. Главное же - построить дорогу. Соединить село с райцентром, тогда многие проблемы отпадут сами собой. Взять ту же первичную обработку семги. Спросите у северянина, что он знает о Варзуге? И человек, возможно, вспомнит о своеобразной красоте здешних мест, об уникальном памятнике русского деревянного зодчества - Успенской церкви, о северном речном жемчуге. И наверняка скажет о семге. Сами же рыбаки-терчане в разговоре стараются это слово не упоминать. Говорят просто - рыба. Далеко не сразу удается понять то ни с чем не сравнимое отношение к семге у ста­ рых поморов, которое до конца открывается только на тоне, когда трясут сети, перевали­ вая улов в карбас. На дне его еще бьются сверкающие тела, пальцы стараются ухватить ускользающих рыбин, взлетают и падают с сочным звуком удара колотушки-кротилки, а глаза рыбаков светятся неприкрытым ликованием. Пьянящий восторг охватывает челове­ ка именно на ловле семги. Даже когда серебряным потоком льется через борт в лодку беломорская селедка, когда падают на дно шипастые и раздутые пинагоры, когда дерга­ ют за крючки треска или навага - все равно подобного восторга и азарта нет. Вероятно, иначе и быть не может. Семга - не деликатес. Семга на Севере - основа жизни. Поморы привыкли свободно брать рыбу, но брать разумно. Знали, что «урожайные» годы, когда она валом валит в выставленные сети, непременно сменятся пустыми годами. И здесь, за Полярным кругом, больше, чем где бы то ни было, сама возможность существования че­ ловека определялась разумностью его поведения. Да, ресурсов для нормальной жизни было много, но следовало брать их так, как берут грибы: чтобы грибницу не попортить и на следующий год собрать новый урожай. Прежнее хозяйство поморов не было хищниче