Георги, В. С. Рыбный Мурман в кавычках и без (1983-апрель 2000) [Электронный ресурс] : иллюстрированные документально-публицистические хроники : в 2 томах. Т. 1 / Георги Виктор Сергеевич. - Петрозаводск : [б. и.], 2007. - Электрон. версия двухтомника, основанного на фактич. материалах газ. «Рыбный Мурман».

270 товы. Знали, что все старания напрасны, потому что кроме как на мясо пустить поголовье колхоз не мог. А мясо можно взять, настреляв своих же одичавших оленей. Ну а мечты председателя об оленьей ферме на манер зарубежных так и остались мечтами. Не без проб и ошибок вел колхоз через бушующее море российской экономики конца ХХ века Андрей Рейзвих. Ставка на развитие океанского флота и рыбопереработку дала хорошие результаты. Теперь «Беломорский рыбак» по праву можно назвать много­ профильным предприятием. Успешная работа рыбаков в самые сложные 1994-1998 годы позволила не только сохранить флот и береговую инфраструктуру, но и пополниться но­ выми судами, открыть новые современные производства. Все это теперь базируется и на­ ходится в Мурманске. И остается гарантом стабильности и благополучия колхозников. Ну а на побережье. Раньше распорядок дня в Чаваньге был связан с работой молочно-товарной фер­ мы. Дважды по нескольку часов давала ток местная дизель-электростанция, чтобы успеть дояркам подоить и накормить животных, прибрать в коровнике. Теперь свет в домах го­ рит круглосуточно. «Почти круглосуточно», - могут поправить меня селяне. Но те редкие перебои вызваны уже внутренними проблемами, с организацией дежурства на подстан­ ции. А за завозом в село дизтоплива председатель следит строго. Чаваньга прижалась к пологому левому берегу одноименной речки, в устье кото­ рой, как вспоминают старожилы, раньше заходили корабли. Теперь речку никто не чис­ тит, она «заросла» камнями, при отливе обнажаются корги, песчаные косы. Фактория, как ей и положено, находится на самом берегу, повернувшись одним боком к морю, другим к реке. Везде по Терскому берегу фактории-рыбпункты одинаковы. Строили их, наверное, еще до войны и с тех пор не перестраивали. Непременный причал ведет к широким воро­ там разделочного цеха. Это обширное светлое помещение с длинными столами и лавка­ ми, с овальными деревянными чанами под семгу и бочками с солью. В глубине цеха вход в ледник, где в чанах поменьше засолена беломорская селедка. В темном закутке горой лежит битый лед. Молочная ферма расположена чуть на отшибе. Рядом находится пилорама, здесь же виднеется фундамент под новый коровник. - На будущий год поставим ферму, завезем десяток высокопродуктивных коров, чтобы действительно обеспечить селян молочной продукцией, - убеждает меня Рейзвих. - А то от тех коров, что сейчас есть, одни хлопоты вместо молока. Да, на беломорском побережье раскинулись основные естественные сенокосные угодья Мурманской области. Но значит ли это, что именно здесь, в отдаленных колхозах, надо развивать молочное животноводство? Терский берег житницей, то есть поставщи­ ком продуктов питания, никогда не был. Жили и работали в селах юго-востока Кольского полуострова люди, которые умели выращивать на небольших площадях неплохие урожаи овощей, добиваться от стада в несколько десятков коров рекордной продуктивности. Од­ нако были те урожаи ради урожаев, рекорды ради рекордов, потому что «золотые» коча­ ны капусты скармливались коровам-рекордисткам, молоком которых опивались поросята на колхозных свинофермах, так как из-за бездорожья не было рынка сбыта продуктов. Нет его, рынка, по тем же причинам и поныне. И давно пора перестать лукавить, пере­ стать доказывать себе и другим обратное. Говорят, что при советской власти, где-то в семидесятых годах, председатель одно­ го из терских колхозов решил «пострадать за обчество». Он через общее собрание при молчаливом одобрении земляков провел решение о ликвидации на селе молочного ста­ да - невмоготу стало тратить силы впустую, врать себе и людям. И зарезали колхозники коровенок, и съели их, за что, естественно, председатель был снят районными властями с