Севрыбхолодфлот : книга третья цикла «Севрыба» : время становления и расцвета (1965 - середина 1970-х годов) : работа в новых условиях (1970-е - 1980-е годы) : имена: капитанская элита : на рубеже веков (гибель флота) / Сев. рыбопромысловый бассейн ; [авт.-сост. В. С. Георги]. - Санкт-Петербург : Феникс, 2017. - 455 с. : ил., цв. ил., портр., карты.

ПБ «Рыбный Мурман» ...Гольфстрим не мог внести существенной поправки в наш северный ка лендарь, и мы, двести моряков производственного рефрижератора «Рыбный Мурман», как и все промысловики, находившиеся в то время на Медвежин- ской банке, порой забывали, что сейчас не январь, а июль. Да это и не удивительно. На размыш ления не остается времени. Нас бук вально заваливают треской. Иногда на палубе скапливается до 70 тонн сырья. Успевай только поворачиваться. Рыба не терпит промедления, может испортиться. И мы делаем все, чтобы свое-временно обработать ее и отправить в трюм. Сегодня на Доске показателей новая цифра — 135. То есть рейсовое за дание уже перекрыто на 35 процентов. Это значит, что за 105 суток мы вы пустили 8435 тонн мороженой продукции, 578 тонн тушки. А начинался рейс не очень удачно. ...Капитан Владимир Кузьмич Миненко доложил команде рейсовое зада ние. Многих моряков печальноудивилото обстоятельство, что нам предстоя ло изготовить 528 тонн тушки. Такого количества этой продукции в течение одного рейса не выпускал ни один экипаж подобного судна. Скептики вы ступили с заявлением, что план нереален и справиться с ним невозможно. Дебаты ни к чему не привели. Но и практически казалось: маловеры пра вы. Вместо 5,5 тонны мы выпускали в некоторые дни только 600 килограммов тушки. В сводке, в которой отражались результаты работы экипажей осталь ных четырех производственных рефрижераторов, значилось, что они дово дили выработку и до десяти тонн. А у нас и видимых резервов не было. Люди трудились с полным напряжением. Руководители «Рыбного Мурмана» проконсультировались, в частности, с технологом ПР «Полярная звезда», как они организуют процесс изготовления тушки. Беседу записали на магнитофон и потом транслировали ее по судну не сколько раз. Оказалось, что мы работаем совершенно не так, как наши коллеги. Сразу же была организована новая линия изготовления этой ценной про дукции. Раньше мы использовали специально сделанные деревянные столы, за которыми работать было неудобно. После консультации две машинки для обрезания плавников установили на расфасовочные столы пресервной ли нии. (В минувшем рейсе она бездействовала.) Это дало возможность намно го ускорить транспортировку и обработку рыбы. Изо дня в день показатели «Рыбного Мурмана» по изготовлению тушки начали расти, мы уже иногда перекрывали задание почти в два раза... Газета «Рыбный Мурман» (№ 82 от 14 июля 1968 года). МОРОЗОВ Владимир Николаевич Часть вторая. ИМЕНА (1965 - конец 1980-х годов) 271