Георги, В. С. Рыбный Мурман в кавычках и без : документально-публицистические хроники Северного рыбопромыслового бассейна последней четверти XX века. В 2 т. Т. 1, ч. 1-3 / Виктор Георги. - Петрозаводск : Verso, 2016.

Глава 24.Терский берег (новые люди) тости не остается и следа, а по быстроте и упру гости походки можно безошибочно определить в нем азартного и удачливого охотника. Кстати, с оленеводством в колхозе ниче го не получилось. Подрастеряли уже местные жители навыки охранного выпаса животных, да и надо было постоянно находиться в стаде, иметь упряжки, обученных лаек. А молодые пар ни, которым поручили это дело, хотели на «бу ранах» охранять олешек. В тот год план по мясу колхоз благополучно выполнил еще осенью, так что не торопились пастухи отправляться в тундру искать оленей. В январе опомнились, да по глу бокому снегу так и не смогли загнать в кораль, пересчитать животных. Годовой приплод оказал ся не заклеймённым, а проще говоря —потерял его колхоз. Как, впрочем, и все стадо. К этому, надо сказать, и начальство, и пастухи были гото вы. Знали, что все старания напрасны, потому что кроме как на мясо пустить поголовье колхоз не мог. А мясо можно взять, настреляв своих же одичавших оленей. Ну а мечты председателя об оленьей ферме на манер зарубежных так и остались мечтами. Не без проб и ошибок вел колхоз через бу шующее море российской экономики конца XX века Андрей Рейзвих. Ставка на развитие океанского флота и рыбопереработку дала хо рошие результаты. Теперь «Беломорский ры бак» по праву можно назвать многопрофиль ным предприятием. Успешная работа рыбаков в самые сложные 1994—1998 годы позволила не только сохранить флот и береговую инфра структуру, но и пополниться новыми судами, от крыть новые современные производства. Все это теперь базируется и находится в Мурманске. И остается гарантом стабильности и благополу чия колхозников. Ну а на побережье... Раньше распорядок дня в Чаваньге был связан с работой молочно-товарной фермы. Дважды по нескольку часов давала ток местная дизель-электростанция, чтобы успеть дояркам подоить и накормить животных, прибрать в ко ровнике. Теперь свет в домах горит круглосуточ но. «Почти круглосуточно», —могут поправить меня селяне. Но те редкие перебои вызваны уже внутренними проблемами, организацией дежурства на подстанции. А за завозом в село дизтоплива председатель следит строго. Чаваньга прижалась к пологому левому бе регу одноименной речки, в устье которой, как вспоминают старожилы, раньше заходили ко рабли. Теперь речку никто не чистит, она «за росла» камнями, при отливе обнажаются корги, песчаные косы. Фактория, как ей и положено, находится на самом берегу, повернувшись од ним боком к морю, другим к реке. Везде по Тер скому берегу фактории-рыбпункты одинаковы. Строили их, наверное, еще до войны и с тех пор не перестраивали. Непременный причал ведет к широким воротам разделочного цеха. Это об ширное светлое помещение с длинными стола ми и лавками, с овальными деревянными чана ми под семгу и бочками с солью. В глубине цеха вход в ледник, где в чанах поменьше засолена беломорская селедка. В темном закутке горой лежит битый лед. Молочная ферма расположена чуть на отши бе. Рядом находится пилорама, здесь же видне ется фундамент под новый коровник. — На будущий год поставим ферму, заве зем десяток высокопродуктивных коров, чтобы действительно обеспечить селян молочной про дукцией, —убеждает меня Рейзвих. —А то от тех коров, что сейчас есть, одни хлопоты вместо мо лока. Да, на беломорском побережье раскинулись основные естественные сенокосные угодья Мур манской области. Но значит ли это, что именно здесь, в отдаленных колхозах, надо развивать молочное животноводство? Терский берег жит ницей, то есть поставщиком продуктов питания, никогда не был. Жили и работали в селах юго- востока Кольского полуострова люди, которые умели выращивать на небольших площадях неплохие урожаи овощей, добиваться от стада в несколько десятков коров рекордной продук тивности. Однако были те урожаи ради урожаев, рекорды ради рекордов, потому что «золотые» кочаны капусты скармливались коровам-рекор- дисткам, молоком которых опивались поросята на колхозных свинофермах, так как из-за бездо рожья не было рынка сбыта продуктов. Нет его, рынка, по тем же причинам и поныне. И давно 191