Георги, В. С. Мурманский траловый флот. [В 3 томах]. Т. 3. От БАТов до траулера-процессора / В. С. Георги. – Санкт-Петербург : ООО «Печатное Агентство «Феникс», 2020. – 401 с. : ил. – (Из серии «Капитаны рыбного хозяйства СССР»).

Мурманский траловый флот (том III) Много копий сломано при обсуждении структуры управления, и нет сомнения, очень важно найти здесь оптимальный вариант, но поможет ли это переломить кризисную ситуацию, не увязнуть в бедности? В бедности не вся отрасль, а та его часть, которая непосредственно добывает рыбу: ры­ бодобывающие флоты - тот самый «сук», на котором «сидит» вся отрасль. И, на мой взгляд, корни проблемы не столько в структуре управления, сколь­ ко в структуре стоимости рыбной продукции на рыбодобывающих предпри­ ятиях. Один из основополагающих принципов перестройки - связь с наукой. Нужны не абстрактные формулировки и призывы, нужны цифры и факты, а также их глубокий анализ. Из анализа полной себестоимости рыбопродукции, выработанной на БАТ «Командарм Щербаков» в 1988 году, видно, что есть много статей затрат, которые существенно не зависят от ассортимента выпускаемой рыбной про­ дукции. Это амортизационные отчисления, затраты на топливо, износ орудий лова, отчисления сбыту, производственные расходы, зарплата и т. п. Таким образом, удельная себестоимость, или себестоимость од­ ной тонны обезличенной продукции, гораздо в большей степени зависит от ее валового выпуска, чем от ассортимента. По нашему судну она составила 714 рублей, по другим однотипным судам при одинаковом вылове, но более углубленной разделке рыбы, она составила: БАТ «Маршал Якубовский» - 875 рублей, «Генерал Радзиевский» - 860. Увеличение себестоимости одной тонны произошло за счет уменьшения вала при углублении разделки рыбы. Оптовые же цены, по которым флот продает большую часть рыбной продук­ ции, выработанной в дальних районах промысла, значительно ниже. Напри­ мер, тонна стандартной пищевой неразделанной рыбы стоит 560 рублей, рыбы мелкой мороженой - 200 рублей. Значит, для БАТ, который работает в дальнем районе промысла, эта продукция убыточна. А нам предлагают увеличивать вы­ пуск так называемой мелочи третьей группы, оптовая цена которой ниже се­ бестоимости на 500 рублей. Ассортимент вылавливаемой рыбы таков, что она далеко не вся годится для разделки из-за своего размера, устаревших ГОСТов и несовершенной рыборазделочной техники. С углублением разделки встает БАТ-0068 «Командарм Щербаков». Большой автономный траулер пита «Горизонт» (проект 1386) 1984 года постройки (ССЗ «Океан», Николаев, СССР). Списан в 2008 году.