Мурмансельдь-Мурманрыбпром : Мурмансельдь : становление флота, капитаны «первой волны», в Мировом океане. Мурманрыбпром : перестройка (новые ориентиры), капитанская элита, приватизация / Сев. рыбопромысловый бассейн ; [авт.-сост. В. С. Георги]. - Мурманск : Союз рыбопромышленников Севера, 2017. - 535 с. : ил., цв. ил., карты, портр., факс. - (Капитаны рыбного хозяйства СССР). - В подзаг.: Книга вторая цикла «Севрыба».

Плавбаза «Рыбный Мурман» в порту Многих моряков печально удивило то обстоятельство, что нам предстояло изготовить 528 тонн тушки. Такого количества этой продукции в течение од­ ного рейса не выпускал ни один экипаж подобного судна. Скептики выступили с заявлением, что план нереален. Дебаты ни к чему не привели. Но и практически казалось: маловеры правы. Вместо 5,5 тонны мы выпускали в некоторые дни только 600 килограммов туш­ ки. В сводке, в которой отражались результаты работы экипажей остальных четырех производственных рефрижераторов, значилось, что они доводили вы­ работку и до десяти тонн. А у нас и видимых резервов не было. Люди трудились с полным напряжением. Руководители «Рыбного Мурмана» проконсультировались, в частности с тех­ нологом ПР«Полярная звезда», как они организуют процесс изготовления тушки. Беседу записали на магнитофон и потом транслировали ее по судну несколько раз. Оказалось, что мы работаем совершенно не так, как наши коллеги. Сразуже была организована новая линия изготовления этой ценной продукции. Раньше мы использовали специально сделанные деревянные столы, за которыми работать было неудобно. После консультации две машинки для обрезания плав­ ников установили на расфасовочные столы пресервной линии (в минувшем рейсе она бездействовала). Это дало возможность намного ускорить транспортиров­ ку и обработку рыбы. Изо дня в день показатели «Рыбного Мурмана» по изготов­ лению тушки начали расти, мыуже иногда перекрывали задание почти в два раза. Задолженность, образовавшаяся с начала рейса, уменьшалась. К первым числам апреля и совсем вошли в норму. Получилось по пословице: «Глаза стра­ шат, а руки делают». Промысловики благодарят Как-то в мае выдался на редкость солнечный денек. Мало кто смог усидеть в такую погоду в каюте, тем более что вокруг была арктическая красота. Сплош­ 318

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz