Ферсман, А. Е. Путешествия за камнем / А. Е. Ферсман ; науч. ред. [и авт. предисл.] акад. Д. И. Щербаков. - Ленинград : Детгиз, [Ленинградское отделение], 1956. - 528 с., 5 л. ил. : ил., карт. - (Школьная библиотека. [Для средней школы]). - Перед загл. авт.: акад. А. Е. Ферсман.

говоры, и к утру 9 августа протащит первую партию грузов вдоль предгорий Хибинского массива. К 2 часам 9 августа, после тяжелой борьбы с разбухшими ре ками, мы подошли к месту нашей новой палатки Но вместо на шего маленького двускатного шалаша мы увидели огромную Озеро Малый Вудъявр с видом на Тахтарвумчорр. остроконечную палатку на пятнадцать человек, около нее костер; молодой саам жарит рыбу «по-саамски» под отдельными елями склады консервов, снаряжения, бурового инструмента, а в самой 1Саамы жарят рыбу очень остроумным способом, очищая ее сначала, по сыпая солью и натыкая через хвост на палочку. При этом рыба разрезается поперечным разрезом, а ее бока надрезываются острым ножом в нескольких местах. Палочку втыкают в землю косо около костра, так чтобы рыба жари лась на огне. Сидящий у костра саам несколько раз меняет положение па лочки, поворачивая к огню то одну, то другую сторону; через 20—30 минут рыба готова: зажарена на собственном жире. • 14* 211