Дудакова, Е. Ф. Веселые хроники из жизни одной семьи / Елена Федорова. –Мурманск : ПЦ «Доброхот», 2015. - 360 с.

Лакомые странички 437 Рецепты от тёти Зои В нашем доме хлеб и торт всегда разрезают мужчины! Отец, я про тебя говорю! Неси нож! Тётя Зоя Тёртый пирог Тесто: 200 г маргарина растереть с 0,5 стакана сахарного песка, добавить туда 1 яйцо, 2 столовые ложки холодной воды и 2-3 стакана муки, соль, сода с уксусом. Тесто замесить, выдержать в холодильни­ ке не меньше получаса. Начинка: 1 стакан сахара, 1 стакан мака, 2 столовые ложки манки, 0,5 стакана рубленых грецких орехов, ванилин. Можно в качестве начинки взять яблоки, любые ягоды, варенье, даже паштет из печени. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть натереть на крупной тёрке и распределить по дну плоской формы, смазанной маслом. На неё выложить начинку, поверх которой распределить натёртую на тёрке меньшую часть. Запечь в духовке до образования жёлтой корочки. Сверху посыпать сахарной пудрой. Пирог с творогом Тесто: 200 г маргарина растереть с 0,5 стакана сахарного песка, добавить туда 2 яйца, муку (тесто не должно быть густым), соль, соду с уксусом. Тесто замесить, выдержать в холодильнике не меньше получаса. Начинка: 1 пачку творога растереть с 0,5 стакана сахарного песка, ванилин. Тесто разделить на две неравные части. Большей частью высте­ лить плоскую форму, смазанную маслом, на неё выложить начинку. Меньшую часть раскатать скалкой и вырезать стаканом полумесяцы, которыми в хаотичном порядке покрыть начинку. Запечь в духовке до образования жёлтой корочки. Постный борщ Поставить кастрюлю с водой на огонь. Нашинковать, обжарить на растительном масле морковь, затем свёклу и лук. Морковь опустить в горячую воду. Туда же добавить отварную фасоль (или консер­ вированную) и обжаренные на сковороде шампиньоны (или любые другие грибы вплоть до вымоченных и обжаренных сухих). Нарезать