Бундур, О. С. В гостях у белого медведя / Олег Бундур ; ил. Евгении Чарушиной-Капустиной. - Санкт-Петербург : Детское время, 2015. - 124, [3] с. : цв. ил.

ЯБЛОКИ Дома яблоки не такие вкусные, как здесь. Смо­ тришь в иллюминатор на льдины да снег и яблоко грызёшь. Яблоко сочное, хрустит, сок так и брыз­ жет! И солнышко тоже, нет-нет, да и брызнет из-за туч ярким лучиком. Яблоки и другие фрукты мо­ рякам дают и для удовольствия, и чтоб витамины получали. Ви­ тамины в Арктике очень нуж­ ны, особенно полярной ночью. Кстати, знаете, что многие полярные экспедиции прова­ ливались из-за того, что люди в таких походах яблоки не ели. Да и где их было взять тогда? И как хранить в пути на морозе? Когда витамины в организм не поступают, начи­ наются разные заболевания. Особенно страшное — цинга. Зубы выпадают, человек теряет силы, ноги и всё тело опухает. Если вовремя не дать витамины, человек может погибнуть. Вот так получилось с экспедицией Георгия Седова. Слышали о таком полярнике? О нём много книжек написано. Седов хотел на судне к Северному полюсу прой­ ти. Сначала они дошли до Северной земли. Там за­ зимовали. Потом с большим трудом дошли до Земли Франца Иосифа и снова зазимовали. Зимовка была трудной. Питались только солёным мясом и солёной рыбой, да и этих продуктов было мало. Люди стали болеть цингой. И у Седова тоже ноги опухли. Но он решил всё-таки идти к полюсу и с двумя матроса­ ми покинул корабль. Это была смертельно-опасная идея, но Седов настоял. Шли они, кажется, как Нан­ сен, две недели. Но Нансен благоразумно вернулся. Седов уже не мог идти, матросы везли его на нартах 89