Экологический отчет о результатах стратегической оценки воздействия на окружающую среду российской программной территории ППС «Коларктик» 2021-2027 / В. А. Маслобоев, Е. М. Ключникова, Е. А. Боровичев [и др.]. - Апатиты : ФИЦ КНЦ РАН, 2022.

ГЛ А ВА 9. К У Л Ь Т У Р Н А Я Ж И З Н Ь И Н А С Л Е Д И Е Р О С С И Й С К О Й П Р О Г Р А М М Н О Й Т Е Р Р И Т О Р И И Культурное наследие российской программной территории представлено: -памятниками, входящими в список Всемирного наследия ЮНЕСКО: Соловецкий государственный историко-культурный и природный музей-заповедник, Кенозерский национальный парк; -объектами культурного наследия федерального, регионального и муниципального значения; -формами традиционной и духовной культуры; -языками и традициями народов Крайнего Севера. Государственная политика Российской Федерации признает культуру важнейшим фактором роста качества жизни, залогом динамичного социально-экономического развития1. Около двух тысяч объектов культурного наследия на российской программной территории находятся под государственной охраной. Памятники истории и культуры представлены следующими группами: -памятники архитектуры; -памятники археологии; -памятники природы; -памятники истории: -памятники науке и технике; -памятники изучения и освоения регионов; -памятники международного взаимодействия; -объекты материальной и нематериальной культуры коренных народов Севера. В соответствии с российским законодательством2 ведется работа по сохранению культурного наследия. Вместе с тем, из-за наличия большого числа объектов и в некоторых случаях их географической удаленности, ряд важных объектов культурного наследия требует оперативных мероприятий по их реставрации и сохранению. Сбор, документирование и изучение объектов материального и нематериального культурного наследия для российской программной территории по-прежнему остаются актуальными. Разнообразие культурного наследия российского Севера обусловлено историческим взаимодействием различных культур. Северная кухня, представленная традиционными саамской, ненецкой, нижнепечерской и поморской кухнями, в последние годы набирает большую популярность среди туристов и рестораторов. Специализация на «арктическом меню» стала бизнес-трендом и способствует развитию малого и среднего бизнеса. Однако, сложность вызывает слабая систематизация знаний о традиционных рецептах. В настоящий момент имеется единственное издание саамской кухни в Мурманской области', а также единичные экземпляры изданий поморской, ненецкой кухни и полностью отсутствует издания по нижнепечерской. Для сохранения аутентичной северной кухни требуется дополнительная исследовательская работа. 'Указ Президента Российской Федерации от 24.12.2014 г. № 808 «Об утверждении Основ государственной культурной политики» Федеральный закон об объектах культурного наследия от 25.06.2002 №73-Ф3 — http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_37318/ 'Пация Е.Я "Кольское застолье" 30