Большакова Н.П. Два романа. Мурманск, 2016.
ОТЕЦ - РЫБНАЯ ДУША О рыбе разговор особый. Отец-то мой архангельский трескоед, поморянин, и хотя рано из деревни уехал, а генная память о рыбе в нем до сих пор живет. Да и уезжал из деревни в четырнадцать лет, хоть небольшой, но уже мужичок. Вдеревне- то все дети быстро взрослеют. Отец с малолетства к рыбе приученный на всю жизнь - факт. И есть любил, и ловить. Так и здесь, на Севере, рыбная душа, дома не сидел. И всегда мы с рыбой были. Окуни, сиги, щуки, кумжа, палия... Икра у них оранже вая, мелкая, не сравнится с крупной красной, которую я и за икру-то не считала, да и какой-то прогорклой казалась она мне. Озерной рыбы икра «сладкая», достанешь большой ложкой из пол-литровой банки, положишь на белый хлеб с маслом и ешь, запивая сладким чаем... Вкуснотища!!! Так отец нас к рыбе да к икреи приучил. И сейчас частенько покупаем ее с рук у рыбаков. Время теперь другое настало: рыба чить у отца сил нет, вот он на маму и начинает ворчать, если день без рыбы сидит: «Давай, бабка, денег, пойду в магазин хоть аргентину или пикшину куплю». Сейчас в магазинах рыбы много и все больше с чудными названиями, имеется и треска наша северная, правда, десятки раз перемороженная, и уже не рыба совсем, а так, одна форма без содержания. Помню, лет тридцать назад в Мурманске, в магазине «Океан», рыбу можно было живой купить - такой она там продавалась, самому можно было выловить, какая глянется. Отваришь, поджаришь - сочная, жирная, с рук рыбий сок течет, без тряп ки за стол не сядешь, а нынешнюю рыбу магазинную чаем запивать приходится, чтоб от сухости в горле комом не встала. Зайду, бывало, к родителям, и если у них рыба есть, за стол зовут, знают мою страсть особенно к рыбьим головам, специально оставляют их для меня. Вот так на пару с отцом сидим, рыбьи кости обсасываем со всей нашей душевной усладою. Тут особых речей не требуется, ешь да ешь, а мама, скрестив руки на своем большом животе, не может налюбоваться на нас, да все новости из меня пытает. Не выдержит отец, одернет ее: «Дашь ты девке спокойно рыбу поесть или нет. Неровен час с твои ми разговорамикостью подавится. Не шутка это, с костями дело имеем». И мама на какое-то время замолчит, помня, как в детстве я и на самом деле костью подавилась однажды, да так, что врача пришлось вызывать, все перепуганы были, а я больше всех, тогда еще бабушка жива была. А еще частенько родители рыбной жарехой себя балуют, или рыбным салатом, а вот кулебяки, если мама испечет, - праздник для всех. На кулебяки хорошую, соч ную рыбу надо, не по их сейчас деньгам, хотя раз она кулебяку с мойвой пекла, другой - с путасу. Кости вынула и обильно кулебяку луком сдобрила, и такая вкус нятина - за уши не оттянешь... У отца ноги сейчас плохо ходят, за жизнь-то свою резиной испортил их, да еще болезнь диабетическая прицепилась... Зимой все больше дома отсиживается, а ле том на даче только и разминается. И все это время он не перестает мечтать о дерев не своей родной Кушереки. Мы бы свозили его на родину, но до деревни от станции 591
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz