Блинов, В. М. Пространство жизни : рассказы и очерки / Владимир Блинов. - Мурманск : Мурманский ЦНТИ, 2022. - 138 с. : ил., портр.

- Раз увидел, она твоя... Приходите часа через полтора, поспеет уха, - завершает он вступительное перед предстоящим действом слово, обращаясь уже ко всем собрав­ шимся. Никто уходить не торопится, кроме Леонида, медленно и равнодушно уносящего весла в кладовку. Мы устраиваемся неподалеку от присевшего на корточки Василия Ивановича и следим, как он неспешно, но ловко выскребает кишечную требуху пугаю­ ще огромным острым ножом из распотрошенных брюх сорной рыбы. С другой стороны ручья за происходящим внимательно следят собаки. Куча кишок на камне, используе­ мом как разделочная доска, вырастает. Василий Иванович сгребает расползающуюся массу и резким движением руки швыряет часть ее на другой берег ручья. Мгновенно взлетает ввысь вытянувшееся в полете стрелой тело молодого пса и с лязгом челюстей в пасти исчезают рыбьи остатки. Сцена повторяется раз, другой, третий... Вместе с нами лениво наблюдает за происходящим старый матерый пес. И вот дело доходит до красной рыбы. Снова гора кишок, снова взмывают они, под­ брошенные вверх. И наступает кульминация событий, за которой скрывалась главная интрига. В воздух взлетают два собачьих туловища, но худой, более легкий молодой пес позорно отлетает в сторону от столкновения с тяжеловесным, по виду неповорот­ ливым стариком. Куда делась сонливая расслабленность последнего, напускное равно­ душие к происходящему. Ветеран победно сглатывает высокосортную требуху, а его молодой конкурент постыдно усаживается на свое место и уже не делает попытки по­ лакомиться кишками красной рыбы. Последний акт рыбацкого спектакля завершен. Устало тянемся в свой палаточный лагерь, чтобы передохнуть перед следующим собы­ тием набравшего силу дня. Поморская уха не терпит излишеств. Рыба, соль и вода. Делается она так не от де­ фицита припасов и приправ. Нужный гастрономический набор накопила сама сёмга, нагуливавшая массу и вес в далеких от места рождения экзотических морях-пастбищах, набиравшая силу в преодолении оглушительных северных водопадов. Неумолимый зов предков вёл её в родные речные затоны, надо выполнить своё главное предназначение - отметать икру, чтобы продолжить род. В беспрестанном одолении расстояний и пре­ град сформировалось сильное и плотное тело с мощным широким хвостом. Сама при­ рода перемешала в сёмге белки, углеводы, жиры, микроэлементы, витамины и прочие полезные субстанции в идеальных пропорциях, которые не в состоянии выдержать ры­ бовод или кулинар. Добавить что-то к дикой рыбе, только испортить. Уха из сёмги по­ чти законченный обед. Не хватает в ней всего лишь одного, завершающего аккорда - круто заваренного чая. Обо всем этом вряд ли задумываются хозяева избы, куда мы снова заходим после