Белоусов, В. С. Путь к успеху - поиск резервов / В. С. Белоусов. - Мурманск : Мурманское книжное изд-во, 1982. - 78, [2] с.
В исключительно трудных условиях начали они десятую пятилетку. Изменившиеся усло вия рыболовства в Мировом океане обуслови ли и изменение характера работы промысло вого флота. Морякам пришлось искать новые районы и объекты лова в открытом океане, а рыбообработчикам — в предельно сжатые сроки осуществить перестройку цехов с уче том сложившейся обстановки. Стараниями технологов комбината и ученых ПИН РО бы ла создана технология обработки мелких оке анических рыб, составляющих большую часть уловов в новых районах промысла. Только из мойвы и путассу специалисты предложили вы пускать около сорока видов деликатесной про дукции. Но массовое производство ее можно было осуществить лишь путем быстрой рекон струкции старых цехов, работавших на при вычном сырье, или строительства новых. Это-то и заставило рыбообработчиков обра титься за ссудой в банк. Полученные средства использовали для строительства высокомеханизированных цехов ПО: выпуску широкого ассортимента продук ции — рыбы горячего и холодного копчения, а т акже вяленой. Новый завод, оснащенный современным технологическим оборудованием, которое было создано с учетом запросов мур манских рыбообработчиков, целиком постро ен на средства, взятые взаймы у государ ства; Строили завод по методу бригадного под ряда, что позволило сосредоточить силы и р е сурсы на решающих участках и досрочно на целых полгода ввести его в эксплуатацию. Уже в ходе строительства рабочие и специа листы комбината вносили изменения в про 16
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz