Белоусов, В. С. По ту сторону границы / Василий Белоусов. – Мурманск : Дроздов-на-Мурмане, 2022. – 127 с.: ил.

44 В. С. Белоусов Разнообразят корейцы своё меню рыбой, которую ловят в при­ брежных водах морей и разводят на внутренних водоёмах, а также морской капустой, моллюсками и овощными культурами, из кото­ рых особенно популярна кинчи - местный сорт капусты. Остро на­ перченная и заквашенная, она хорошо сохраняется до весны. Оби­ лие и разнообразие блюд, подаваемых нам к каждому застолью в первые дни пребывания на корейской земле, привлекали. Хоте­ лось попробовать и оценить каждое. Даже столь экзотические, как суп с собачьим мясом ижаркое из .. .змей. Мы с Сашей Беликовым, как и другие иностранные гости, приехавшие в Корею из европей­ ских стран, оказались падки на новое. Попробовали и эти необыч­ ные для нас блюда. Вкусно! Но... не на каждый день! И мы вскоре попросили хозяев перевести нас на европейскую кухню... Побывали мы и в деревне. Правда, не в рядовой, а образцо­ вой - кооперативе «Вон Хво» уезда Пхе южной провинции. Глав­ ный агроном хозяйства Пак Жэ [ен, показывая современные коттеджи, в которых живут члены кооператива, сельский Дом культуры, просторную двухэтажную школу и мастерские, с гор­ достью говорил: - Пока таких кооперативов не много, но партия поставила за­ дачу по нашему образцу перестроить все деревни страны. С каждым годом преобразуются наши села, и в этом мы видим все возрастающую заботу партии и правительства о тружени­ ках села. «Вон Хво» - первый в стране кооператив, основанный летом 1953 года лично товарищем Ким Ир Сеном, который с тех пор остаётся его почётным членом. Начали с объединения сил 36 беднейших крестьянских дворов. Сейчас в 14 селениях коопера­ тива сотни домов. В хозяйстве главное место отведено разведе­ нию риса. Кроме того, выращиваем кукурузу, имеем свой фрук­ товый сад. Кооператив построил в соседнем уезде свою уголь­ ную шахту, решив таким образом топливную проблему. Интересуемся, есть ли проблемы с кадрами. —Были. Правда, только на первых порах, —вступила в беседу работница Хон Ын Сук. —Решить её нам помог великий вождь товарищ Ким Ир Сен ...