Рыбокомбинат : фотоальбом / автор снимков: В. Н. Корецкий ; [подгот. Мурм. гос. обл. универс. науч. б-ка]. - Мурманск : МГОУНБ, 2023. - 1 файл (93,0 МБ). - Файл в формате PDF.

МАЯ—ДЕНЬШИКА Сколько в рыбе соли, протеина, жира, витамина «А»? Каковы ее влажность, кислотность, жирность'/ На яти и много других нодоб + пы х вопросов вам отватят V инженеры химической груп­ пы центральной лаборато­ рии рыбообрабатывающего комбината. И х работа — ответствен­ на вдвойне. Во-первых, надо дать высококвалифициро­ ванное заключение: имеет л и право продукция идти к потребителю, годна ли она? Во-вторых, анализ требуется подготовить быстро, чтобы не задержать разгрузку судна. С ятими задачами коллек тив справляется на «отлич­ но». Здесь немало мастере» высокого класса, которые умело обучают специалис­ тов для судовых лаборато­ рий. < , Шп снимках: слет — ш - v женер JI. В. Г/лис; справа — старгиий инженер С. Я. Сентюре&о ч<. инженер Р. в . Рипачева; внизу — инже- W пер Р . Д. Карасева и лш- * бора тег Н. А. Бахвалова. к м » Я МОРЕННО ГО.