Развитие рыбной промышленности Мурманской области: сборник документов и материалов. В 2 т. Т. 2. 1946-1985. Мурманск, 1995.

вытравливать ваеров почти вдвое больше, чем обычно. Сейчас иа эту банку пошел промысловый траулер "Двина" под командой опытнейшего капитана А.А.Егорова. Полярная нравда.-1948.-14 марта.-N53.-с.1 № 18 Информация в газете "Полярная правда" об открытии в 1 .Мурманске фирменного рыбного магазина 14 апреля 1948 г. Баренцево море изобилует рыбой. На этой сырьевой базе р а ­ ботает крупный советский траловый флот. Ежедневно в порт возвра­ щаются с моря траулеры с богатым уловом. Много рыбы добывают в прибрежных водах рыбаки-колхозники и Кольский госрыбтреет. Однако, несмотря на все рыбное изобилие края, в Мурманске - городе рыбном - сплошь и рядом потребители могли получить в ма­ газинах только ограниченный ассортимент рыбных товаров, преиму­ щественно соленую треску и пикшу. По инициативе старых промысло­ виков был поднят вопрос об открытии в Мурманске специального фир­ менного магазина, который отражал бы лицо края, его ведущую отрасль промышленности, показал бы воочию рыбные бог атства Мурмана. 12 марта по проспекту Сталина, в доме № 38, открылся т специализированный рыбный магазин. В просторном, светлом, пре­ красно отделанном помещении на прилавках и стойках большой выбор рыбных товаров. Здесь имеется свежая рыба всех пород и всех сортов: и треска, и пикша, и морской окунь, и крупный палтус, и камбала, и мор­ ской ерш. Есть соленые рыбтовары всех видов обработки и всех пород; помимо трески, окуня, зубатки и пикши имеется мурманская сельдь р а з­ личных видов посола. Отдельный прилавок занимают копчености, и среди них поль­ зующиеся большой любовью потребителей балыки морского окуня, мурманская сельдь холодного копчения и зубатка. В продаже - различные консервы, включая печень трески и кильку, деликатесные рыбные товары: кетовая и паюсная икра, семга. Имеется специальный отдел кулинарии и полуфабрикатов, где потребитель может получить вкусные готовые продукты, не требующие никакой кулинарной обработки - котлеты, фрикадельки, жареную ры­ 52