Развитие рыбной промышленности Мурманской области: сборник документов и материалов. В 2 т. Т. 2. 1946-1985. Мурманск, 1995.

В конце 50-х - начале 60-х годов решена серьезнейшая проблема по перегрузкам рыбы в море. Сейчас это международная практика и без этого метода промысел был бы невозможен. Для улучшения прогно­ зирования промысла рыбы, состояния сырьевой базы нами в этой пятилетке создана летающая лаборатория ИЛ -18. Сейчас она эксплуа­ тируется и находится в Мурманске. Заканчивается переоборудование на Мурманской судоверфи корабля "Артемида", который будет первым в рыбной промышленности плавучим научно-исследовательским центром ... По нашим данным, за эту пятилетку на новую технику и модер­ низацию увеличили средства в 2-3 раза, но этого недостаточно. Нужно учитывать, что денег на все наши дела и беды не дадут, поэтому мы должны будем разработать у себя основные, коренные н а­ правления, которые должны дать наибольший эффект. Нам представ­ ляется, что такой наибольший эффект сейчас может дать дальнейшее улучшение рыбообработки, дальнейшее использование сырья и повы­ шение качества продукции па основе самой современной техники. Для того, чтобы сделать задел, заинтересовать наших ученых и наших конструкторов, мы закупи™ в этом году в Японии линию по производству имитированного мяса крабов, и на следующий год мы будем иметь ее здесь, в Мурманске. Зачем мы это сделали? Для того, чтобы разработать новый технологический процесс, гак как те тради­ ционные методы, которые мы используем, не отвечают требованиям сегодняшнего дня и вкусам наших потребителей. Это один из основных вопросов, который мы должны сейчас решить ... Кроме того, еще одна задача, связанная с тем, что рыбная про­ мышленность - это не только пищевая. Рыбная промышленность должна решать вопросы гораздо шире и оказывать существенную по­ мощь нашим другим отраслям агропромышленного комплекса, прежде всего в поставке сельскому хозяйству протеина. Ресурсы в океане есть такие, их надо использовать. Весь вопрос заключается в том, что нужно быстро наращивать мощности и, пока есть возможность, взять эти ре­ сурсы в океане, чтобы освободить страну от закупок зерна за границей. Над этими вопросами мы сейчас работаем, и нужно их решить в теку­ щей пятилетке. ГАМО, ф. 1-п, он. 69, д. 59, лл. 36-39. Подлинник. 328