Сидоров, М. К. Север России / М. Сидорова. – Санкт-Петербург : в типографии Почтового Департамента, 1870. – [2], XXIV, 557 с.

— S45 тавлять отличную пищу въ столицѣ для рабочаго класса, если акула будетъ продаваться дешевле всѣхъ сортовъ рыбы,— а именно около 50 коп. за пудъ. 7) Семга Годна бапка № 6). Печорская семга пзвѣстна своимъ качествомъ и вкусомъ; добывается на Печорѣ около 10 ,000 пудъ ежегодпо. Она сбывается преимущественно въ Чердынь, а часть въ столицы. 8) Осетрина (одна бапка JM- 7). Рыбою этою заливы: 06- скій, Тазовскіи и Енисейскіи наполнены. На мѣстѣ она про­ дается отъ 80 коп. до 1 р. пудъ. 9) Ерши (двѣ банки подъ №№ 8). Ерши, замѣчатель- ной величины, водятся въ озерахъ, между рѣками Обыо и Пе­ чорой, а особенно въ озерѣ Варчеѣ. П . Ѳвощп к хлѣбныс продукты. l j Огург^ы отъ мироваго посредника изъ Усть-Цыльмы на р. Печорѣ (въ бапкѣ № 9). 2) Картофель замѣчательной величины изъ той же Усть-Цыльмы отъ Священника (въ бан­ ке № 10). 3) Картофельная мукаіОгъ того же Священни- 4) Ячмень 5) Рожъ 6) Конопляное >ка (въ банкахъ №№11— сѣмя. . ) 14) ("). XXI. ЯГОДЫ: морошка, черника , малина , смородина , брусни­ ка (въ банкахъ №№ 15— 18). XXII- Грибы: грузди , волнухи, рыжики, масленники, бѣлые грибы —отъ священника изъ Ижмы (въ банкахъ №№ 19—23). ХХПІ. НсчорскІЙ Х Л ѣ б ъ — изъ разныхъ мховъ, коры, дре- весныхъ листьевъ, соломы, сорпыхъ травъ и проч.; такого хлѣба приготовлялось около 200 ,000 пудъ ежегодно. Собраны (Ч Свящепппкъ изъ села Ижмы, притока Печоры, отецъ Ииколай Коз- ловскій, отъ 23 декабря 1813!) г., писалъ слѣдующее: «въ 1808 году у пасъ въ селеиіи Ижмѣ у крестьянина Герасима Калцстратова Филипова роди­ лась рожь на обсушевномъ болотѣ п немиого вспаіашюмъ отъ одного зериа соломинъ, т. е. ростковъ оть 36 до 40, а на каждомъ пзъ нихъ зереиъ отъ 50 до 60; длииа колоса Ѵ /2 вершка, солома же 3 аршина, у меня же въ пастоящемъ 18СУ году изъ 5 «уитовъ ячменя уродилось до 57 пудовъ, т. е. самъ 40. Въ этомъ же году у діакопа Григорія Раевскаго картофель уродился такой, что цѣкоторые-былп вѣсоыъ I 1', *упта. 35