Дневные записки путешествия доктора и Академии наук адъюнкта Ивана Лепёхина по разным провинциям Российского государства.... Ч. 4. Путешествие академика Ивана Лепехина в 1772 году. – В Санктпетербурге : При Императорской Академии наук, 1805.

541 ноши шжш въ зимне вреш:, а весною, для мала- го количесшЕа употребляемой лъ саленію еоли, до брошу свою шеряешъ» Вкра сих^ рыбъ, по-дъ одиимъ именемъ сиговой икры, солишея въ ботенки, и ібуду- чи развозима въ немаломъ количесшй 'сосшавляеп» везд вкусную пишу. / Камбала или канбала. Сія прияорскагд, уродли вая , лалгаасьихъ гюродъ t рыба , не требуешь инага шісанія, кром шого 5 что оныхъ пал'тасовъ несра вненно меньше и р дко ъъ ноль аршина"-попадается; что чернозеленоватаі ея спинная, или яер&Хняго бока кожа усыпанк м ленькими костяными зй&здочками; что заходишь въ р ки до того разслюянія, дакоега морская вода со св жею обыкновенными* приливами перем пшваешся; и что ходъ ея чрезвычаййо скорый^ не допускающій ее въ поб гъ вид шь бол е мгновек- наго темнаго изображены въ глаз ", произвадимаг оть черной ея спины, коею плашмя къ верьху хо- 'дитъ. Два икряные м шка шроеуголвной фигурр> огромные по нропорціи рыбы, наполненные мФлічай- шею икрою э ясна даюшь знать о мнагшілодін сей рыбы. Ври уешьяхь Двинскихъ зарывается она ино гда въ р чной иль, гд нромышленик часта затап тывая ее, достаютъ изъ хюдь ногъ руками. Т ла сея рыбы въ ранновешне и осенне время быва^т хрушо и очень вкусно, а жиръ только- около окруж- ныхъ перьевъ водится. Ее коптятъ для ошвозовъ; нсь вкусъ копченой до вкуса Рижскихъ канбалъ не доса дишь, по причин меньшей жирности. К.ор хъ. -См. рыбка весьма нодобна той^ кжоия '. въ вадахъ смыкающихся посредствомъ Невы съ фин- нскимъ заливомъ водится и Жорюхою' тзвівается^ дшключая, чша лііло. ея круче, гораздо меньше т я S з 5 . іш