Дневные записки путешествия доктора и Академии наук адъюнкта Ивана Лепёхина по разным провинциям Российского государства.... Ч. 4. Путешествие академика Ивана Лепехина в 1772 году. – В Санктпетербурге : При Императорской Академии наук, 1805.

i4 * 77^ тодЪ. коп екЪ. Которые ОША^ЛЯ оше ошЪ кожЪ укла- дмваюшЪ вЪ бочки и ^ціакЪ кЪ городу Архан гельскому привозящЬ. Ловцы отводя шЬ СБОИ npof- мышленыя суда по сгаановищамЪ^ и возвращаются кЬ хозяивамЪ сЪ выручениями деньгами; изЬ коихЬ четвертую часть со всякаго пая получаатЪ по- Kgyii^inKb j а щри хозяинЪ; сверхЬ сего возвращаетЬ іозяину все оставшееся , какЪ т о хл бЬ ? шубу - орудія и ироч, J КакЪ вы- Перекупщик привезши сало кЪ городу Архан- таплива- гельскому , или вЪ другое селеніе; клад т Ъ оное іогаЪ сале». ^ т ' - .*. rrj,... cb кожами вЬ нарочно сд ланныя ямы, или коло- ды, которыя ставятЪ талЪ, чтобЪ колода^ вЪ коей лежитЪ сало, была поката и сало бы удобно зб гало вЪ другу ю подставленную колоду, изЪ коей сшекаетЪ вЪ бочьку. ТакимЪ образомЪ солнечнымЪ зноехмЪ вМіпіопленная часть сала сама собою называется сы- ротолЪ. Оно чисшо, тонко , б лесовато и вЪ осо- бливыхЪ сосудах Ъ хранится. ВЪ прочемЪ гд та - ковыя ямы или колоды находятся , окружающая ихЬ атмосфера тяжелой и гнилой им етЪ запахЪ , if хотя на самомЪ конц города Архангельскаго, на шаковыя салотопки опред ленЪ Двинской берегЬ, которой по тому и называется саяънымЪ берегомЪ, однако сЪ моря дующей в трЪ по всему городу сей духЬ разноситЪ, Оставшейся тукЪ отЪ сыротопа вывариваютЪ вЪ особливыхТЬ м дныхЪ котлахЬ, которые вм ща- юціЬ пудЪ по сороку и бол е сала. Котлы сіи д - лаібтся ко дну уж& а кЪ верх у весьма развалисты/ , Дл я Санктпетербург а до Кроншшата, и которые иностран- мымЪ словомЪ лихтерами называютЪ ; но лодьи бы- вяюжЪ большею частно шитики и остроносое .