Статистическое исследование Мурмана. В 4 т. Т. 3, [вып. 2]: Тресковый промысел в 1902 году. Таблицы и техника промысла / [вступ. ст.: Н. В. Романов] ; Ком. для помощи поморам Рус. Севера ; [под общ. ред. Н. В. Романова]. - Санкт-Петербург : Типография Исидора Гольдберга, 1904. - V, [3], 62, 253, [5] с. : табл.
— 46 — Затѣмъ, вся команда отправляется въ станъ закусывать и пить чай. После этого, если въ предпріятіи есть зуи, то они начи- наютъ отвивать тюки яруса, а команда идетъ въ лодку и начинаетъ чистить рыбу. Предварительно, чтобы не испачкаться, команда надѣваетъ роконы, фартуки. Кортцикъ становится въ корме и кладетъ пе- редъ собою „беть“ , на кото рой онъ ираспластываетъ подаваем ую ему тяглецомъ и веселыцикомъ обезглавленную рыбу; по- слѣдніе размещаются для этой операціи въ носовой части лодки, и самое обезглавливаніе производятъ на положенномъ поперекъ лодки багоркѣ. Отрѣзанныя головы и внутренности рыбы выбрасываются тутъ жѳ въ воду, а воюкса (печень) собирается въ особомъ сосудѣ. По окончаніи чистки, рыбу или сдаютъ с-купщикамъ, или же сносятъ на бѳрегъ для собственной засолки. Когда эта работа, кончена, наживотчикъ, на обязанности котораго лежитъ—держать въ чистоте лодку, занимается мытьемъ ея, а тяглецъ въ это время идетъ или отвивать тюки, если того уже не сдѣлали зуи, или же, если они уже отвиты,—склады- ваньемъ ихъ и развѣской для просушки на палтухахъ. Отвивка тюковъ—работа сама по себе кропотливая; такъ , опытный зуй, по словамъ промышленниковъ, можетъ отвить въ 1 часъ всего лишь 3 тюка, такъ что, на отвивку яруса въ 20 тюковъ, ему понадобится 7 часовъ. Нарисовавъ последовательно всѣ операціи лова, попро- буемъ учесть время, потребное для него. Вообразимъ себгІ; предпріятіе, выехавшее на промыселъ съ 20-ю тюками яруса и ловящее за 20 верстъ отъ становища. При нижеслецующемъ расчете мы допускаемъ, что в с е остальныя условія благопріятствуютъ нашимъ промышлен- никамъ, т. е выезжаютъ онн въ море подъ парусомъ, мечутъ тоже подъ парусомъ, или же на веслахъ, но въ такомъ случае метать имъ приходится „съ руки “ ; лежка у нихъ тоже благоп|)іятная, ярусъ выметанъ на ровное дно, такъ что тянуть его не нредставляетъ особаго затрудненія, и. наконецъ, погода не изменилась, и они возвращаются въ становище опять подъ парусомъ.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz