Статистическое исследование Мурмана. В 4 т. Т. 1, вып. 1: Тресковый промысел / [сост.: И. В. Галецкий и др. ; вступ. ст.: Н. В. Романов] ; Ком. для помощи поморам Рус. Севера ; [под общ. ред. Н. В. Романова]. - Санкт-Петербург : Типография Исидора Гольдберга,1902. - 354 с. разд. паг., XLIX с., [5] л. ил. : табл.

— 16 — второй больше 1000. Пѣтъ свѣдѣній тоже по очень крупной сало- топнѣ бр. Савиныхъ въ Гавриловѣ, и кромѣ того но 6 менѣе круп ­ ным*. Затѣмъ, если мы примем* во вниманіе, что вь момент* собиранія свѣдѣній промысловой сезон* еще не былъ закончен*, н что извѣстное, не поддающееся учету, количество сала полу­ чается мелкими промышленниками естественнымъ и огневым* спо­ собом*, то придем* къ заключении, что опредѣленный нами раз- мѣр* производительности ни так* уже сильно отступает* оть дѣй- ствительиаго. Какое количество сала получается и* видѣ сыротока, и какое в* видѣ болѣе цѣннаго медициискаго жира определить точно нельзя, ибо, какъ мы уже указывали, многіе владѣльцы огневыхъ салото­ пенъ въ то же время получаютъ сало и естественнымъ сиособомъ. Тоже самое, какъ это видно изъ приведеиныхъ выше цифръ о раз- мѣрахъ выработки, относится и к* водяным*. Между тѣмъ, иногда дана лишь общая цифра выпускаемаго сала безъ распредѣленія его на сыротокъ и медицинское. Наши данныя позволяют* уста­ новить лишь слѣдующее: изъ 6975 пуд. выцущеннаго 19-ю сало ­ топнями тресковаго жира 4360 иуд. выпущено въ видѣ медицин- скаго жира. Относительно остальныхъ 2000 пуд. неизвѣстно, сколько здѣсь сыротока и сколько медицинскаго жира. Если мы нримемъ во внимапіе, что тѣ три крупныя салотопни, о размѣрахъ выработки которыхъ у насъ нѣтъ свѣдѣній, выпускаютъ м диции- скій жиръ, то будем* вправѣ сказать, что во всяком* случаѣ больше половины общаго количества добываемаго на Мурманѣ тресковаго жира перерабатывается в* медицинскій. Для полнаго учета стоимости устройства и содержанія сало­ топен* наши данныя слишком* отрывочны. Мы ограничимся болѣе или менѣе полными данными по сало- топяѣ Гвоздарева въ Харловкѣ: Зданіе . . . . 300 р. Воюксы . 1825 р. Котел* е* присное. 700 „ Угля 200 нуд. 40 „ Пресс* . . . . 90 „ Жалов. рабоч. 62 р. 50 к. Филь т р*. . . . 50 „ Жалов. служат, 275 р. 5 чанов* дерев. . 20 „ Содерж. служ. и 2 чана желѣзн. . 30 „ рабочихъ 50 р. Итого . 1190 р. 2252 р. 50 к.