Статистическое исследование Мурмана. В 4 т. Т. 1, вып. 2: Колонизация : (по материалам 1899, 1900 и 1902 гг.) / [сост.: Н. М. Зобнин ; ред. Н. В. Романов] ; Ком. для помощи поморам Рус. Севера ; [под общ. ред. Н. В. Романова]. - Санкт-Петербург : Типография Исидора Гольдберга, 1904.

- IDS — вптся меньше и меньше, да и день становится короче, и скотъ не успѣваетъ наѣдаться вполнѣ. Точно также и въ началѣ пастьбы, съ половины мая, когда травы еще мало, также приходится под кармливать скотъ дома. Принимая потребность корма въ это пе реходное время вполовину иротивъ зимняго. нужно считать, что колонпстамъ слѣдуетъ запасать полное количество корма не менѣе, какъ на 8 мѣсяцевъ (7 ‘Д мѣс. зимы — ‘/г мѣс. переходнаго вре мени). Обычный кормъ для коровъ и овецъ, такъ назы ваемое япойло“ , приготовляется слѣдующимъ образомъ: въ чу гунный котелъ, который обыкновенно вдѣланъ въ каменку въхлѣвѣ , кладутъ сѣно п ягель (или одно сѣно). а также сушения и со- леныя рыбьи головы, а иногда и внутренности рыбы, заливаюсь все это водой и кипятятъ до тѣхъ поръ, пока кости не разварятся, не сдѣлаются мягкими. Тогда остужаюсь нѣсколько „пойло" и пе- редъ тѣмъ, какъ дать скоту, иосыпаютъ его иногда еще мукой. На востокѣ и въ Титовкѣ „пойло" готовятъ нѣсколько иначе: мерзлый ягель сбваригаюіъ горячпмъ отваромъ изъ соленыхъ и сушеныхъ головъ и затѣмъ посыпаюсь мукой или отрубями. По замѣчанію одного наблюдателя на восточномъ Мурманѣ, при варкѣ пойла идетъ такая вонь, что у негіргвычнаго человѣка эта оиерація вы- зываетъ рвоту, такъ какъ рыбьи головы употребляются для „пойла", очевидно, не первой свѣжести. Въ Вайда— губѣ вмѣсто варенаго пойла даютъ скоту ква шеное, которое готовится такъ: щ ч кп сѣна плотно свертываюсь и кладутъ въ бочку съ холодной водой дня на 2; держатъ бочку въ амбарѣ; вслѣдствіе броженія. смѣсь разогрѣвается, вода стано вится зеленой; это „пойло" и даютъ скоту. Прѣсный кормъ мурманскій скотъ ѣстъ неохотно. „Пойло“ варясь 2 раза въ день, а для стельныхъ коровъ иногда и 3 раза. „Пойло" даютъ скоту или все сразу, или же— сначала самый наваръ, посыпанный мукой, потомъ сѣно и головы; иослѣ „пойла" кормятъ иногда еще и чистымъ сѣномъ. Коровы охотно ѣдятъ сѣно, смѣшанное сь ягелемъ. По мнѣ- нію колонистовъ, ягель прпдаетъ скоту молочность. Тура (водоросли) идетъ на кормъ коровамъ въ Росляковой, Большой Моткѣ. Цыпъ-Наволокѣ, Вайдѣ, Червяиой. Земляной и Малой Волоковой; за исключеніемъ иослѣдней, всѣ перечисленныя