Статистическое исследование Мурмана. В 4 т. Т. 4: Тресковый промысел в 1902 году. Текст / [вступ. ст.: Н. В. Романов] ; Ком. для помощи поморам Рус. Севера ; [под общ. ред. Н. В. Романова]. - Санкт-Петербург : Типография Исидора Гольдберга,1904.

Расходованіе пойманной рыбы и цѣны на нее. Вся пойманная рыба послѣ пластанья, т. е. послѣ того какъ б у д у тъ отрѣзаньт головы и вынуты внутренности, рас пр ед еляется весьма неравномерно: 1) большая оя часть п р ед назначается всегда къ сдачѣ скупіцпкамъ рыбы на такъ на зываемые ,,квитки“ , т. е. квитандіи, въ которыхъ обозначены в|эемя сдачи, количество сдаваемой рыбы по породамъ, цѣна за п у д ъ каждой породы рыбы и стоимость всей сдачи; по этимъ „квиткамъ“ промышленники, обыкновенно въ кондѣ промысла, получаютъ полный расчетъ за сданную рыбу. 2) Значительно меньшую часть улова промышленники засали- ваютъ „для с е б я “ , въ бочки, отправляя часть въ пачалѣ про мысла для н уж д ъ оставшейся дома семьи, а часть везутъ вмѣстѣ съ собой, послѣ окопчанія промысла. 15-ь счетъ та кой рыбы „для себя“ попадала и рыба, предназначенная къ отправкѣ на рынокъ въ Архангѳльскъ или вч. Поморье, ми нуя скупщиковъ на Мурманѣ. 3) Самое ж е ничтожное коли чество идетъ на „ѣж у “ — потребленіе самими промышленни ками на мѣстѣ промысла. Для опредТзленія количества сдаваемой и оставляемой для себя рыбы, мы пользовались двойными матеріалами: 1) свѣдѣн іямн, полученными статистиками отъ промышленни ковъ и 2) свѣдѣн іями , записанными самими промышленни ками. При далыгЪпшемъ изложеніи данныя, полученный обо ими способами, б у д у тъ пом ещ ены параллельно. Количество сдаваемой и оставляемой для себя рыбы па- 13