Шавров, Н. А. Колонизация, ее современное положение и меры для русского заселения Мурмана / доклад Н. А. Шаврова. – Санкт-Петербург : Типография И. Гольдберга, 1898. – [4], 98 с.
67 гласиться, что теперь у нихъ всякШ солить треску и сельдь, какъ придется, большею частью въ зависимости отъ коли чества наличной соли. При изобилш же соли количество ея для усола каждый определяешь по своему: кладутъ соль и фунтами, и лопаткою ,'и пригоршнями. Стало быть, выходить то, что самъ мастеръ не всегда знаетъ, сколько онъ лоложилъ соли и сколько следовало положить таковой для придашя приготовляемой рыбе наилучшаго качества. Такой разнообразный посолъ много мешаетъ \сбыту на шей рыбы не только за границу, но и на внутреннемъ рынке, а устранить это возможно только при отделенш ловли рыбы отъ ея приготовлешя въ прокъ, каковое должно непременно производиться отдельными, знающими рабочими, подъ наблюдешемъ опытныхъ, знающихъ свое д ело , мастеровъ. Женсшй трудъ на Поморье, где числен ность женскаго населешя преобладаетъ надъ численностью мужчинъ, очень дешевъ. л етом ъ , когда прекращается дви ж е т е по сухопутнымъ дорогамъ Поморья, вследств1е не проходимости оттаивающихъ болотъ, женщины нанимаются для почтовой гоньбы, т. е. для перевозки пассажировъ на карбасахъ за установленные прогоны, уплачиваемые за разстояше, означенное въ почтовомъ дорожнике для сухо путной дороги, причемъ при уплате прогоновъ за две ло шади почтовая станщя присылаешь карбасъ съ четырьмя женщинами-гребцами и кормчимъ. Разстояте между стан- щями большое, и заменять хотя и полъ-лошади—работа весьма тяжелая. Темъ не менее женщины-гребцы, за всю навигащю, т. е. более Зу2месяцевъ, получаютъ 21 рубль. Очевидно, что при самой дешевой плате за разделку и солеше рыбы оне заработали бы на Мурмане много бо лее, такъ какъ за лето даже зуйки зарабатываютъ на про мыслахъ не менее этой суммы. А потому привлечете женщинъ къ улучшетю рыбныхъ продуктовъ было бы по лезно не только для увеличетя промысловъ, но и для увеличешя благосостояшя Поморья.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz