Поленов, А.Д. Отчет по командировке на Мурманский берег.- СПб., 1876.- 56 с.
— 19 — въ столицу по преимуществу соленая рыба; сушеная отвозится зи мою, гужемъ, вяленая же хотя отправляется водою, но она приго товляется въ очень ограниченномъ количествѣ. Около Петрова дня (29 іюня) весеннія становища Рыбачьяго полуострова пустѣютъ: корабли, нагрузившись, отплываютъ въ Пе тербурга, поморы перебираются въ лѣтнія становища, а коляне, по издавна установившемуся обычаю, уходятъ въ Колу повидаться съ семействами и тамъ отпраздновать этотъ день. Такъ какъ въ это же время начинаются и сѣнокосы, то коляне по большей ча сти уже не возвращаются на океанъ, а занимаются частью домаш- нимъ хозяйством^, частью ловомъ семги въ Кольской губѣ. Къ кон цу іюня и началу іюля кончается поставка рыбы на Петербурга и начинается заготовка ея для Архангельска. Бѣлое море очи щается отъ льдовъ позднѣе Балтійскаго, а именно около первыхъ чиселъ іюня; вотъ почему летербургскіе корабли берутъ грузъ рыбы въ весеннихъ становищахъ, а архангельсісіе—въ лѣтнихъ. По вскры той Бѣлаго моря поморскія, архангельскія и другихъ побережныхъ мѣстностей суда идутъ въ Норвегію, по преимуществу съ грузомъ хлѣба, а иногда съ тесомъ, смолою, канатами и т. п. Тѣ изъ хо- зяевъ этихъ товаровъ, которые не имѣютъ собственнаго капитала, а ведутъ дѣла въ кредита, часть своего груза продаютъ въ Нор- вегіи на наличныя деньги, а часть промѣниваютъ тамъ на свѣжую рыбу, которую, посоливъ, везутъ на продажу въ Архангельскъ. Ка питалисты же, привезя въ Норвегію помянутые предметы, продаютъ ихъ на вексель, съ уплатою черезъ 6 или 9 мѣсяцевъ. Продавъ свой товаръ они идутъ, порожнякомъ или съ грузомъ соли, въ лѣтнія становища Мурманскаго берега, куда приходятъ въ ноло- винѣ или въ концѣ іюля и грузятся сушеною, соленою и свѣжею рыбою, причемъ послѣднюю солятъ въ трюмѣ, и идутъ въ Архан гельскъ къ маргаритинской ярмаркѣ, бывающей въ половинѣ сен тября. Въ связи съ этими особенностями весенняго и лѣтняго иро- мысловъ находится и нѣкоторая разница въ приготовленіи весен ней и лѣтней рыбы. Первая, предназначаясь для Петербурга и подвергаясь долгому плаванію ‘), отличается красотою раздѣлки и прочностью посолки; вторая же приготовляется не такъ чисто и Въ 1874 году корабль купца Смолина пришедъ съ Мурманскаго бере га въ Петербургъ въ 22 дня; но подобный случай совершенно исключи-
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz