Материалы по статистическому исследованию Мурмана : [в 4 томах] / Ком. для помощи поморам русского Севера ; [под общ. ред. Н. В. Романова]. Описание колоний на Западе от Кольской губы до границ Норвегии. - Т. 2. вып. 2. - 1903.

— 113 — О н и с а н i е п р о и з в о д с т в а р а б о тъ на паровой салотопне Пильфельдта. Лучшей воюксой считаютъ тресковую: воюкса изъ никшуя даетъ запахъ; тресковая воюкса oiurfie и не им’Ьетъ пузырь- ковъ. Свежую воюксу кладутъ въ чаны (обрезы) и пускаютъ туда паръ изъ парового котла; черезъ 30 минутъ появляется сало, а гракса опускается на дно. Сало сливаютъ ковшомъ въ цистерну и остудивъ прогоняютъ по желобамъ, на которыхъ на известномъ разстоянш другъ отъ друга сделаны отвертя съ подвешенными къ нимъ полотняными мышечками. Жиръ, процеживаясь черезъ м^- шечки, утекаетъ въ подставленныя бочки, въ м'йшечкахъ остается стеаринъ. Жиръ еще разъ проц'Ьживаютъ черезъ мышечки и сли ваютъ въ цистерну. Граксу (остатокъ после вытопки сала) греютъ въ котлахъ на огне; получается жиръ 2-го сорта (черный). Вообще, жиръ бываетъ 4-хъ сортовъ. Остатки граксы после вытопки и вгокимки сала идутъ на удобреше полей въ Норвегйо. П р о мы с лы н а с е л е н ! я . Населеше занимается тресковымъ, акульимъ, мойвеннымъ, сайдянымъ, семужьимъ и звериньшъ про мыслами, ловомъ озерной рыбы и скотоводствомъ. Т р е с к о вый п р омыс елъ . Прежде трески было больше. Некоторые помнятъ время (летъ 30 тому назадъ), когда при проезде шняки въ море можно было видеть, какъ мелкая треска хватала сзади шняки пищу. Рыба была у самыхъ береговъ— въ феврале можно было ловить за */4 версты отъ берега; дальше 10 верстъ не ездили, и треска появлялась раньше и въ ббль- шихъ количесгвахъ. Одинъ старый корщикъ разсказалъ случай, когда треска въ погоне за мойвой попала въ Ворьеме въ мой- венный неводъ въ такомъ количестве, что ею нагрузили две шняки. Въ Вайде еще недавно, летъ 7 назадъ, заготовляли около 7.000 пуд. рунтовки (сушеной рыбы). Теперь рыбу не сушатъ. Цена на треску 5— 6 летъ назадъ стояла 35— 60 к. пудъ, те перь же колеблется отъ 70 к. до 1 р. 40 к. пудъ. Зимой трески въ большихъ количествахъ не бываетъ, но въ конце декабря и въ начале января уже можно бываетъ достать. Въ апреле треска бываетъ икряная. Въ мае, когда мойва поди::-