Материалы по статистическому исследованию Мурмана : [в 4 томах] / Ком. для помощи поморам русского Севера ; [под общ. ред. Н. В. Романова]. Описание колоний Восточного берега и Кольской губы. - Т.2. вып. 1.

- 25 — П р о м ы ш л е н н ы й з а в е д е н 1 я . 1 салотопня и 1 пекарня. Оба принадлежать тому же Гвоздареву, что и торговля. Салотопня открыта въ 1896 г., пекарня въ 1895 году. Сырье для салотопни получаютъ отъ промышленниковъ ст. Харловки. Въ 1899 г. скуплено 1825 воговъ. Мука для пекарни покупалась въ Архангельск!)—100 мйшковъ по 5 руб. Признаки, указывающгг на размерь промышленных^, заведент. При салотопне одинъ паровой котелъ въ 2 атмосферы дав- лешя. Поверхность нагрева — 37 кв. фут., топка 2,4 ф. въ д1а- метре. Работаешь 40 дней въ году. Семь чановъ по 20 и 15 во говъ каждый. Есть прессъ для отжимки краксы. Число рабочихъ. При салотопне 2-е мужчинъ получаютъ по 25 р. въ месяцъ на хозяйскихъ харчахъ. При пекарне—2 женщины—по 10 руб. въ месяцъ на хозяй скихъ харчахъ. Служащихъ двое — те же, что и по торговле. Содержан1е (харчи) служащихъ и рабочихъ обходятся по 5 руб. въ месяцъ на человека. Стоимость здант, машинъ и проч. 1 котелъ . ................................................................. 700 руб. 1 прессъ ....................................................................... 90 „ Чаны деревянные ( 5 ) ..................................... ... . 20 „ 2 железныхъ ч а н а ................................................... 30 „ 2 фильтра .................................................................... 50 „ Строеш е ........................................................................ 300 „ На салотопню уходитъ пуд. 200 угля по 20 коп. пудъ. На пекарню (на 2 месяца)— 10 саж. дровъ по 4 рубля. Количество выработки. Въ 1899 г. къ 1 августа нолучено было 100 бочекъ чистаго медицинскаго сала, по 6 нуд. въ бочке: стоимостью отъ 20 до 30 руб. за бочку.