Материалы к познанию русского рыболовства. Т. 3, вып. 9: Промысел наваги и сельди по Онежскому и Кемскому берегам Белого моря зимою 1912 г. : с 7 рисунками и 6 фигурами в тексте. Поездка на р. Поной и Варзугу летом 1912 г. : с 19 рисунками и 13 фигурами в тексте / В. Р. Алеев. - Петроград : Типография В. Ф. Киршбаума, 1914. - [2], 53 с. : ил.

— 19 — одного. Сельдь, только что вынутая изъ воды, почти моментально за­ мерзающая, называется „брызгал ьная“. s Уловы иногда бываютъ очень значительные. Такъ, дня за два до моего пріѣзда въ Сороку у одной артели было выгружено 24 воза изъ одного невода. Къ сожалѣнію, самъ я не видѣлъ подобнаго лова, а засталъ только груды сельди на льду рѣки близь села, что пока­ зано на рис. 5. Въ 24 возахъ, но самому скромному расчету, около 400.000 сельдей на сумму 600 рублей, такъ какъ тогда цѣна была 1 р. 50 коп. тысяча. Случается зато, что по нѣскольку дней ѣздятъ и ровно ничего не привозятъ. Удачный промыселъ, видимо, дѣло случая, такъ какъ закономѣрность въ жизни сельди здѣсь совсѣмъ не изучена, да и промышленники ищутъ ее, въ буквальном!, смыслѣ, ощупью. В ы в о з ъ с е л і>д и. Прежде чѣмъ отправить сельдь изъ села ее морозятъ, разсыиая прямо на льду рѣкп. Когда рыба промерзнетъ, еесгребаютъ лопатами въ кучи и въ такомъ состояніи оставляют!, до укладки въ воза. Если идетъ снѣгъ, то рыбу быстро засыпаетъ; въ такомъ случаѣ кучу обметываютъ метлами. Въ теплую погоду рыба плохо промерзаетъ, и ее опять разваливаютъ, лишь только под­ морозить. Послѣ такого обращения сельдь кажется совсѣмъ заваляв­ шейся. Мороженную сельдь уже по вѣсу укладываютъ въ воза. Ііредъ взвѣшиваиіемъ ее просѣиваютъ отъ спѣга въ грохотахъ. Обозы сельди идутъ на жел. дор. ст. Обозерскъ. Часть рыбы остается здѣсь для копчеиія, а часть идетъ дальше, въ Вологодскую губернію. Въ соленомъ вндѣ сороцкой сельди въ иродажѣ не бываетъ, такъ какъ при настоящих!, условіяхъ солить ее нѣтъ никакого рас­ чета, тѣмъ болѣе, что соленая она хуже каидалакшской. Увозить изъ Сороки сельдь въ какой бы то ни было пос.удѣ будетъ стоить чрез­ вычайно дорого, такъ какъ промыселъ начинается по окончаніи на- вигаціи, а провозъ до Обозерска, куда 400 верстъ, обходится въ сред- немъ по 1 рублю за пудъ. Въ Сорокѣ сельдь солятъ только для соб- ственнаго употребленія, покупая ее другъ у друга, когда она особеттно дешева. Цѣна на мѣстѣ, если брать непосредственно у промышленниковъ, зависитъ отъ погоды. Въ оттепель опускается до 80—50 кои. тысяча, но и то все равно пропадаетъ, такъ какъ никто не беретъ. При мнѣ сначала, въ теплую погоду, цѣна держалась 1 р.—1р. 20 к., а потомъ, при установившемся еѣв.-вост. вѣтрѣ, въ ожидапіп болѣе устойчп-

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz