Материалы к познанию русского рыболовства. Т. 3, вып. 9: Промысел наваги и сельди по Онежскому и Кемскому берегам Белого моря зимою 1912 г. : с 7 рисунками и 6 фигурами в тексте. Поездка на р. Поной и Варзугу летом 1912 г. : с 19 рисунками и 13 фигурами в тексте / В. Р. Алеев. - Петроград : Типография В. Ф. Киршбаума, 1914. - [2], 53 с. : ил.
— 19 — одного. Сельдь, только что вынутая изъ воды, почти моментально за мерзающая, называется „брызгал ьная“. s Уловы иногда бываютъ очень значительные. Такъ, дня за два до моего пріѣзда въ Сороку у одной артели было выгружено 24 воза изъ одного невода. Къ сожалѣнію, самъ я не видѣлъ подобнаго лова, а засталъ только груды сельди на льду рѣки близь села, что пока зано на рис. 5. Въ 24 возахъ, но самому скромному расчету, около 400.000 сельдей на сумму 600 рублей, такъ какъ тогда цѣна была 1 р. 50 коп. тысяча. Случается зато, что по нѣскольку дней ѣздятъ и ровно ничего не привозятъ. Удачный промыселъ, видимо, дѣло случая, такъ какъ закономѣрность въ жизни сельди здѣсь совсѣмъ не изучена, да и промышленники ищутъ ее, въ буквальном!, смыслѣ, ощупью. В ы в о з ъ с е л і>д и. Прежде чѣмъ отправить сельдь изъ села ее морозятъ, разсыиая прямо на льду рѣкп. Когда рыба промерзнетъ, еесгребаютъ лопатами въ кучи и въ такомъ состояніи оставляют!, до укладки въ воза. Если идетъ снѣгъ, то рыбу быстро засыпаетъ; въ такомъ случаѣ кучу обметываютъ метлами. Въ теплую погоду рыба плохо промерзаетъ, и ее опять разваливаютъ, лишь только под морозить. Послѣ такого обращения сельдь кажется совсѣмъ заваляв шейся. Мороженную сельдь уже по вѣсу укладываютъ въ воза. Ііредъ взвѣшиваиіемъ ее просѣиваютъ отъ спѣга въ грохотахъ. Обозы сельди идутъ на жел. дор. ст. Обозерскъ. Часть рыбы остается здѣсь для копчеиія, а часть идетъ дальше, въ Вологодскую губернію. Въ соленомъ вндѣ сороцкой сельди въ иродажѣ не бываетъ, такъ какъ при настоящих!, условіяхъ солить ее нѣтъ никакого рас чета, тѣмъ болѣе, что соленая она хуже каидалакшской. Увозить изъ Сороки сельдь въ какой бы то ни было пос.удѣ будетъ стоить чрез вычайно дорого, такъ какъ промыселъ начинается по окончаніи на- вигаціи, а провозъ до Обозерска, куда 400 верстъ, обходится въ сред- немъ по 1 рублю за пудъ. Въ Сорокѣ сельдь солятъ только для соб- ственнаго употребленія, покупая ее другъ у друга, когда она особеттно дешева. Цѣна на мѣстѣ, если брать непосредственно у промышленниковъ, зависитъ отъ погоды. Въ оттепель опускается до 80—50 кои. тысяча, но и то все равно пропадаетъ, такъ какъ никто не беретъ. При мнѣ сначала, въ теплую погоду, цѣна держалась 1 р.—1р. 20 к., а потомъ, при установившемся еѣв.-вост. вѣтрѣ, въ ожидапіп болѣе устойчп-
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz