Сборник Положений и Инструкций Правления Рыбо-Звериных Промыслов Мурманской ж. д. «Желрыба». - Ленинград : [б. и.], 1926. - 179 с.

Утверждена в заседании Правления Желрыбы 30/III 192(i года. Секретарь Правления ( Гинцберг ). Заведывающему вагоном-рестораном § 1. Для каждого из состоящих в Эксплоатации „Желрыба*1 вагонов-ресторанов назначается особый Заведывающий, на кото­ рого возлагается руководство работой по обслуживанию пассажиров, забота о снабжении вагона-ресторана всем необходимым для этой ра­ боты и наблюдение за сохранностью имеющегося в вагоне-ресторане имущества, материалов и припасов. § 2. Все служащие вагона-ресторана подчиняются Заведывающему и работают под его руководством. § 3. Снабжение вагона-ресторана инвентарем, материалами и не­ обходимыми припасами производится распоряжением Ко.ммерчесского Отдела из склада вагонов ресторанов. § 4. Заведывающему вагоном-рестораном предоставляется приобре­ тать непосредственно припасы, напитки, а равно мелкий хозяйствен­ ный инвентарь, в случае, если окажется недостача в таковых во время рейса. § 5 Кушанья и напитки отпускаются посетителям вагона-ресто- на по утвержденной Комерческим Отделом таксе. Скидки с установ­ ленных цен допускаются в случаях и в пределах,] указанных Комер- чесским Отделом. § 6. Всю выручку вагона-ресторана за исключением произведен­ ных необходимых расходов Заведывающий вагоном-рестораном немед­ ленно по возвращении из рейса сдает в кассу правления„Желрыба“. § 7. Служащие вагона-ресторана получают зарплату в кассе Правления „Желрыба". Никакие выдачи из выручки в счет зарплаты не допускаются. § 8. Заведывающий вагоном-рестораном выполняет поручения Правления „Желрыба“ по доставке с вагоном рестераном, как в мест­ ные органы „Желрыба", так и от них в Правление денежпых сумм, корреспонденции и материалов. § 9. Порядок отчетности вагона ресторана определяется особой инструкцией. § 10. Заведывающий вагоном-рестороном несет имущественную и личную ответственность за сохранность вверенного ему имущества и денежных сумм. Такую же ответственность несут остальные служащие вагона-ресторана в отношении вверенного каждому из них имущества. И Н С Т Р У К Ц И Я 54