Оленев, И. В. Карельский край и его будущее в связи с постройкой Мурманской железной дороги : путевые очерки с многими рис. / И. В. Оленев. - [Гельсингфорс : Фин. лит. о-во, 1917]. -172, [1] с. : ил.

63 іѣта хлѣба идѵтъ, повидимому, отлично: густо взойдутъ, хорошо про- цвѣтутъ и нальются, но достаточно одной холодноіі ночи съ инеемъ в ъ концѣ іюля или началѣ августа, — и весь трудъ земледѣдьца по- гпбаетъ. Такъ было въ 1892 и 1899 годахъ. Тогда цѣна ржаной муки доходила до 23 рублей за куль. Въ неурожайные годы хлѣбъ въ чистомъ видѣ можно найти только у зажиточныхъ кареловъ, а боль­ шинство примѣшиваютъ къ чукѣ толченую сосновую кору, молотую г о л о м у , бѣлый мохъ п метелки какой-то болотной травы. Изъ такой і-мѣси хлѣбъ получается плотный, тяжелый, горькій на в'кусъ, и непри­ вычный человѣкъ не будетъ его ѣсть, какъ бы ни быль голоденъ. Хлѣбъ съ соломой и мякиной въ Кареліи употребляется въ пишу с ъ давнихъ временъ, о чемъ свидѣтельствѵетъ и Калевала (руна 33). ^ % А пастухъ беретъ хлѣбъ черствый 1) И сухую корку гложетъ, ». Овсяной грызетъ онъ хлѣбецъ, Хлѣбь съ мякиной разрѣзаетъ; Хлѣбъ съѣдаетъ изъ соломы, Хлѣбъ жѵетъ съ корой сосновой. Вѣчный врагъ земледѣльца Карела--морозй, въ образѣ колдуньи Лоухи (руна 43), такъ угрожаетъ землеробу Сѣвера: У меня еще есть средство Противъ пашни и посѣвовъ, Противъ пашни и растеній, Противъ мѣсяца сіянья, Противъ солнечнаго блеска: Унесу въ утесъ я мѣсяцъ, Я въ горѣ запрячу солнце, Я морозомъ заморожу, Застужу я сильной стужей, Что ты вспашешь и посѣешь, Всѣ посѣвы и запасы. Я направлю градъ желѣзный, Набросаю градъ изъ стали, На твои болыпія пашни, На прекраснѣйшее поле. Женщина изъ дер. Венехъ-озеро (Кем. у.), терпѣвшая сильную нужду въ голодный годъ. *) Калевала, пер. JI. П. Вѣльскаго.