Оленев, И. В. Карельский край и его будущее в связи с постройкой Мурманской железной дороги : путевые очерки с многими рис. / И. В. Оленев. - [Гельсингфорс : Фин. лит. о-во, 1917]. -172, [1] с. : ил.
IІорогь Точильный (Talikokoski) на р. Чирка-Кемь. Уженье харіуса съ берега. на мѣстѣ по 5—7 руб. за пудъ и цѣлымп возами отправляется въ Петроградъ. Щука (Esox liicius) тоже въ болыномъ количествѣ ловится повсе- мѣстно, главнымъ образомъ весною во время нереста; впрокъ загото вляется соленіемъ, сушкою въ печи и вяленіемъ на солнцѣ. Въ продажу больше идеть вяленая щука; она на мѣстѣ ску пается по 2 Ѵ2—4 руб. за пудъ и имѣетъ хорошій сбытъ въ Финлян- дію. гдѣ за нее платить по 1 1 ’/г фин. марки за килограммъ. Язь, леіцъ. налимъ, плотва тоже добываются въ значительномъ количеств'^, но эта рыба больше идетъ для мѣстнаго потребленія. Ряпушка (Coregojuis albula) -— это самая распространенная въ Кареліи. Она ловится въ огромномъ количесгвѣ во *сѣхъ этого края п составляете главную пищу карела; много ряпу і оленимъ видѣ I бывается также въ Финляндію. Ловится осенью во время икрометанія неводомъ и мелкояченными Ряпѵшковая икра довольно крупна, в к у с н а х о р о ш о консервир ( оленіемъ; она обыкновенно смѣшивается съ сиговою икрою,
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz