Оленев, И. В. Карельский край и его будущее в связи с постройкой Мурманской железной дороги : путевые очерки с многими рис. / И. В. Оленев. - [Гельсингфорс : Фин. лит. о-во, 1917]. -172, [1] с. : ил.
101 въ свѣжемъ видѣ кемскіе рыботорговцы, солятъ и отправляютъ въ Петроградъ. Проіідя пороги, семга іізмѣняетъ свой видъ, дѣлается тощею, мснѣе жирною и теряетъ чешую. Такая семга по-мѣстномѵ называется >вальчакъ»; по вкусу она значительно уступаетъ настоящей семг-1; п цѣнится вдвое дешевле послѣдней. Выше Панозера семга уже встрѣчается очень рѣдко. Жители этого села разсказываютъ, что въ прежнее время у нихъ семги лови лось гораздо больше, но въ настоящее время рыбѣ не даютъ подняться Уженье харіуса н лосося на р. Оулангѣ, впадающей въ Пявозеро Кем. у. въ Ужмѣ, вылавливая ее мережами. ГІанозеры уже неоднократно жаловались начальству на арендаторовъ Ужмы, обвиняя ихъ въ -гомъ, что они незаконно загоражпваютъ заборами главные проходы рыбы, но до сихъ иоръ не получали никакого удовлетворенія. Теперь скажу о ирѣсноводныхъ разновидностях!, этой дорогой рыбы. Лосось (Trutta salar), по-карельски лохи, отличается отъ семги тѣмъ, что имѣетъ болѣе удлиненное туловище, не такъ жиренъ, нѣ- сколько блѣднѣе семги, но мало уступаетъ послѣднеГі по вкусу; вѣсомъ бываетъ до 15 фун. Лосось въ изобиліи водится во всѣхъ рѣкахъ и
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz