Кушелев, В. Л. Мурман и его промысла / В. Л. Кушелев. – Санкт-Петербург : Типография Русская скоропечатня (Э. Корево), 1885. – 262 c.

177 — даютъ сушеныя головы скупающимъ ихъ норвежцамъ отъ 1 руб. 20 к. до 1 руб. 40 копеекъ за сотню. Ст. 11. Приготовлеше рыбьяго(тресковаго) жира иакульяго сала (вор­ вани) на МурманБ. Только самые крупные хозяева промысловъ и Фак- тористы занимаются на Мурмане отстаиватемъ и топ­ кою жира трески изъ ея печени или максы (ваюксы). Большинство хозяевъ и все промышленники хозяева оди­ ночки и артельные, а также колонисты и наЗззж 1 е съ весны норведацы, не имея дорого стоющихъ приспособлен^ для этого производства, а часто береговыхъ построекъ, про- даютъ всю максу въ свежемъ виде, причемъ ц ен а на максу обыкновенно вдвое дороже цены на самую рыбу. Въ одной изъ предъидущихъ главъ пришлось уже опи­ сать мне, что неопрятность, небрежность, а часто пол­ ное неумеше русскими промышленниками производить до­ бычу жира, сильно понизили стоимость этого цЬннаго произведешя нашихъ мурманскихъ промысловъ; такъ , на- примеръ, въ прошломъ году Фактористъ, мурманскШ скуп- щикъ и Колупаевъ Савинъ продалъ въ С.-Петербурге свой жиръ по 8 руб. за пудъ, тогда какъ петербургсгае дрогисты платили отъ 24. руб. до 32 руб. за пудъ хо ­ р о ш а я жира норвежской добычи, выписывая при этомъ жиръ изъ Бергена или Гамбурга. Очень и очень жаль, что существуютъ таы е Факты, но делать нечего, рус- скимъ промысловымъ хозяевамъ въ этомъ случае прихо­ дится пенять исключительно на самихъ себя.