Книпович, Н. М. Положение морских рыбных и звериных промыслов Архангельской губернии : из отчетов Министерству Земледелия и Государственных Имуществ по командировкам 1893 и 1894 гг. / Н. М. Книпович ; М-во Земледелия и Гос. Имуществ, Департамент Земледелия. – Санкт-Петербург : Типография В. Киршбаума,1895.

67 гласиться, что теперь у нихъ всяый солитъ треску и сельдь, какъ придется, большею частью въ зависимости отъ коли чества наличной соли. При изобилш же соли количество ея для усола каждый определяешь по своему: кладутъ соль и фунтами, и лопаткою, и пригоршнями. Стало быть, выходить то, что самъ мастеръ не всегда знаетъ, сколько онъ положилъ соли и сколько следовало положить таковой для придашя приготовляемой рыбе наилучшаго качества. Такой разнообразный посолъ много мЖшаетъ 'сбыту на шей рыбы не только за границу, но и на внутреннемъ рынке, а устранить это возможно только при отделены ловли рыбы отъ ея приготовлешя въ прокъ, каковое должно непременно производиться отдельными, знающими рабочими, подъ наблюдешемъ опытныхъ, знающихъ свое д ел о , мастеровъ. Ж ен сий трудъ на Поморье, где числен ность женскаго населешя преобладаетъ надъ численностью мужчинъ, очень дешевъ. Летомъ, когда прекращается дви ж е т е по сухопутнымъ дорогамъ Поморья, в с л е д с т е не проходимости оттаивающйхъ болотъ, женщины нанимаются для почтовой гоньбы, т. е. для перевозки пассажировъ на карбасахъ за установленные прогоны, уплачиваемые за разстояше, означенное въ почтовомъ дорожнике для сухо путной дороги, причемъ при уплате прогоновъ за две ло шади почтовая станщя присылаешь карбасъ съ четырьмя женщинами-гребцами и кормчимъ. Разстояше между стан- щями большое, и заменять хотя и полъ-лошади—работа весьма тяжелая. Темъ не менее женщины-гребцы, за всю навигащю, т. е. более Зу а месяцевъ, получаютъ 21 рубль. Очевидно, что при самой дешевой плате за разделку и солеше рыбы оне заработали бы на Мурмане много бо лее, такъ какъ за лето даже зуйки зарабатываютъ на про- мыслахъ не менее этой суммы. А потому привлечете женщинъ къ улучш етю рыбныхъ продуктовъ было бы по лезно не только для увеличешя промысловъ, но и для увеличешя благосостояшя Поморья.