Гримм, О. А. О китобойном промысле на Мурмане/ О. А. Гримм. - Санкт-Петербург : Тип. В. Демакова, 1886. - 41 с.

— 37 — лебедку, оттаскиваютъ при помощи послѣдней эту полосу, нодрѣ- зая слой сала снизу, т. е. отдѣляя его отъ подлежащаго мяса. Когда же сало съ одной стороны снято такимъ образомъ, тушу переворачиваютъ (приливомъ води) па другую сторону, чтобы и тамъ сдѣлать тоже самое. Вмѣстѣ съ тѣмъ вынимается (отрѣзается и вычерпывается) и внутреннее сало. Мы сказали уже, что туша, разрѣзанная на куски, идетъ въ мясоварку и т. д., такъ что теперь, когда даже неимѣющіе пуд- ретныхъ заводовъ утилвзируютъ туши путемъ продажи ихъ на чужіе заводы, нельзя уже говорить о заражепіи воды этими ту ­ шами, и при мнѣ, въ 1883 году, бросались непроизводительно только внутренности, хотя и это конечно жалко. Количество получаемыхъ отъ разныхъ китовъ полезныхъ про- дуктовъ, разумѣется, различно и зависитъ отъ ихъ величины, т. е. о тъ ихъ породы и возраста; количество же получаемаго жира, кромѣ того, различно по годамъ, такъ к акъ въ одномъ году киты жир- нѣе, а въ другомь, когда у нихъ мало пищи, худѣе, что и было папримѣръ въ 1884 году. По даниымъ, сообіценнымъ мнѣ въ Варде г. Сернсеномъ, при- нимаютъ вообще, что синій китъ (В. Sibboldii) даетъ жира изъ сала 5 0— 120 бочекъ ‘) и .......................... 72 б. въ среднемъ Мойвеннный китъ . . . . 3 0— 40 бочекъ M eg aptera b o o p s .......................... 2 0— 30 „ Изъ мяса и костей получаетя въ среднемъ для этихъ трехъ видовъ отъ каждаго кита: Ж и р а 15 бочекъ и гуаио 50 мѣшковъ по 100 килограммовъ 2). Но вопросу о потребномъ на устройство кптобойнаго промысла капиталѣ и получаемомъ съ него доходѣ я могу сообщить с л е ­ дующее. Въ Финмаркенѣ считаютъ, что два китобойныхъ парохода съ полнымъ вооружепіемъ, жнротопенный заводъ и эксплоатаціоішый расходъ въ теченіи перваго года стоятъ 260,000 кронъ 3) и что на этотъ капиталъ получается отъ кптобойнаго промысла доходъ въ 40 —60°/0. ІІрп этомъ надо замѣтить, что администрація у нор­ вежцевъ стоитъ весьма дешево; такъ въ одной большой комианіи, имѣющей два парохода, жиротопный и пудретный заводы въ *) Бочка 116 литровъ или около 6 '/2 пудокъ; бочки употребляются ке­ росинный. 3) Мѣшокъ гуано стоитъ 18 нѣмецкихъ марокъ. ') Крона но курсу около 50 копѣекъ.