Брейтфус, Л. Л. Экспедиция для научно-промысловых исследований у берегов Мурмана : отчет по ее деятельности за 1902 г. начальника экспедиции Л.Л. Брейтфуса / Л. Л. Брейтфус ; Ком. для помощи поморам Рус. Севера. – Санкт-Петербург : Тип. И. Гольдберга, 1903. -Х, [2], 327, [3], 218 с., [12] л. табл., [3] к., 88 рис.

6 0 О т ч е т ъ по м у р м а н с к о й н а у ч н о - п р о м ы с л о в о й э к с п е д и ц і и за 1 9 0 2 г . верхнюю подбору вкладываютъ между валиками, которые посредствомъ ручки и начинаютъ вращать, выбирая такимъ образомъ сѣть и ста­ раясь, чтобы она шла по ролику, вставленному въ бортъ лодки; нижнюю подбору выбираютъ руками; по мѣрѣ выхода изъ воды, какъ верх­ ней, такъ и нижней подборъ отъ нихъ отвязываютъ балберы и грузила. Наконецъ, ловятъ здѣсь рыбу также и поддевомъ (см. рисунокъ). Пойманную рыбу промышленники начинаютъ чистить сейчасъ же по возвращеніи съ моря домой, причемъ поступаютъ слѣдующимъ образомъ: берутъ рыбу лѣвой рукой за голову, кладутъ ее на банку или какую-нибудь подставку такъ, что голова затылкомъ ложится на банку, вся же остальная часть (туловище) свѣшивается съ нея; за- тѣмъ, взявъ ножъ въ правую руку, дѣлаютъ разрѣзъ по брюху до задне- проходнаго отверстія. Сдѣлавъ разрѣзъ по брюху рыбѣ отрѣзаютъ голову до позвонковъ (не отрѣзая совсѣмъ головы) и затѣмъ отбрасываютъ рыбу въ сторону, продѣлывая то же самое и со всѣми остальными рыбами; другіе промышленники берутъ разрѣзанную рыбу, кладутъ ее спи­ ной на банку и, держа одной рукой за голову, другой вырываютъ печень, затѣмъ внутренности и наконецъ голову. Очищенную такимъ образомъ рыбу, промышленники сейчасъ же продаютъ скушцикамъ, которые пла- стуютъ ее и засаливаютъ. Воюксу (печень) собираютъ въ бочки и продаютъ скупщикамъ. Головы раскладываютъ для сушки по берегу и затѣмъ продаютъ ихъ также скупщикамъ, которые большею частью сбываютъ ихъ въ Бергенъ. Изъ головъ приготовляется мука, идущая на удобреніе во Францію и Нидерланды. Большинство лофотенскихъ промышленниковъ занимается треско- вымъ промысломъсъ судовъ, носящихъ названіе нордландботъ (Nordlands- baad ); это собственно тотъ же типъ, который такъ сильно распростра- ненъ у насъ н а Мурманѣ, но нОсящій здѣсь испорченное названіе ,,ё л а “ ; другая, меньшая часть нромышленниковъ обладаешь палубными судами, носящими названіе: шейты (различныхъ размѣровъ), листеръ-боты, сендмерскіе боты и друг. Такимъ образомъ, по судамъ, лофотенскихъ промышленниковъ можно раздѣлить на двѣ категоріи, на промышленниковъ, имѣющихъ нордландботы и неболынія шейты и промышляющихъ только тогда, когда рыба держится у береговъ, и на такихъ, которые обла- даютъ болѣе крупными судами— болыпихъ размѣровъ шейты, листеръ- боты и проч., и промышляющихъ также и въ открытомъ океанѣ, когда рыба отходитъ туда отъ береговъ. Е сли сравнивать тѣ условія, при которыхъ приходится промыш­ лять нашему мурманскому промышленнику съ условіями, при кото-