Мурманский морской биологический институт. Труды Мурманского морского биологического института. Вып. 4 (8) / Акад. наук СССР. - Москва ; Ленинград : Изд-во Акад. наук СССР,1962.

Т а б л и ц а 12 Изменение жиров по пищевой цепи сельди Константы тиров Смесь мор ских диатомей Калянус III—IV стадии Сельдь V, VI, VI—II стадии (Clarke, Mazur, 1941) апрель май зрелости, март—апрель Кислотное число . . 37.95 38.2 7.56 Свободные жирные кислоты (в %) 59 19.1 19.2 3.82 Число омыления . . — 167.2 166.8 181.4 Жиры (% липидов) 76 84.4 84.0 91.6 В ы в о д ы 1. С помощью разработанного метода отделения фито- от зоопланктона в морских экспедиционных условиях собрано несколько проб диатомового планктона для биохимического анализа. Пробы, собранные в Анадырском заливе и у восточного берега Камчатки, состояли в основном из водоро слей рода Thalassiosira, собранные в Курильских проливах — являлись смесью нескольких видов. 2. Разработана схема анализа углеводов и азотсодержащих веществ диатомового планктона. Найдено, что в исследованных диатомеях углево дов, белков и липидов содержится, соответственно, 12—15, 13—17 и 8— 16% сухого веса, золы 40—53%. Углеводы, как и липиды, могут быть отнесены к группе основных за пасных веществ. 3. В результате применения ряда новых методов анализа показано, что очень легко гидролизуемый полисахарид исследованных диатомей состоит из глюкозы, а также содержит ксилозу и незначительные коли чества галактозы и рамнозы. Уроновых кислот не обнаружено, что говорит об отсутствии в исследо ванных водорослях пектиновых веществ. 4. Около половины общего азота составляет небелковый азот. В сво бодном виде найдены дикарбоновые кислоты, глицин, аланин и тирозин. Их общее количество достигает 0.3% сухого веса водорослей. В «сыром белке» найдены обычные аминокислоты с преобладанием дикарбоновых, лизина и цистина. В гидролизате этой фракции обнаружены заметные количества пуриновых оснований. 5. Проведены предварительные наблюдения за изменением жиров по пищевой цепи диатомеи—калянус—сельдь. Показано, что от диатомей к сельди количество свободных жирных кислот резко снижается, причем заметно уменьшается средний молекулярный вес жирных кислот. Качественный состав липидов изменяется в сторону увеличения жиров. Л И Т Е Р А Т У Р А А р н о л ь д и В. М. 1925. Введение в изучение низших организмов. М.—Л. Б а р а ш к о в Г. К. 1960а. Простая техника элюции о бумажных хроматограмм. Лаборат. дело, № 6. Б а р а ш к о в Г. К. 19606. Химия диатомовых водорослей. Бот. журн., т. XLV, № 9. Б а р а ш к о в Г. К. 1960в. Кормовая ценность диатомовых водорослей. Природа, № 6. Б а р а ш к о в Г. К. 1961. О методике раздельного сбора фито- и зоопланктона. Тр. Всесоюзн. гидробиол. общ., т. 11. Б е л о з е р с к и й А. Н., Н. И. П р о с к у р я к о в . 1951. Практическое руковод ство по биохимии растений. М. 45