Мурманский морской биологический институт. Труды Мурманского морского биологического института. Вып. 4 (8) / Акад. наук СССР. - Москва ; Ленинград : Изд-во Акад. наук СССР,1962.

Т а б л и ц а 11 Содержание липидов в некоторых пробах Общий вес липидов (г) Содержание (в %) проб из остатка из филь трата всего на сухой вес на орга ническую часть А 1.20 10.95 12.15 15.0 31.26 К 0.98 24.50 25.48 16.01 33.98 1 — — — 8.0 16.51 2 -- -- — 8.64 14.38 Р е з у л ь т а т ы . Итоги определений количества липидов в некото рых пробах приведены в табл. 11. На основании данных табл. 11 можно сделать заключение о сравнитель ном богатстве исследованных диатомей липидными веществами. Однако- их количество может претерпевать изменения в широких пределах, что вызвано, по-видимому, различиями в физиологическом состоянии клеток. К такому выводу позволяет прийти факт большого сходства проб А,: К, 1 и 2 по видовому составу, сходство гидрологических условий в период, сбора и количественные различия в содержании липидов. В несколько раз большее содержание липидов в спиртовом экстракте легко объясняется свойствами липидов. В. Предварительные результаты изучения биохимии пищевой цепи диатомеи—калянус—сельдь Материал, изложенный в этом разделе, имеет предварительный харак тер. Здесь мы приведем лишь данные, относящиеся к изменению, жиров’ по указанной пищевой цепи. Характер изменений того или иного вещества рыбы зависит от его пер воначальных качеств и состава. Последний же меняется в зависимости от питания. Это общее положение теории биологической продуктивности (Карзинкин, 1952) требует изучения свойств этого вещества или класса веществ по пищевой цепи. Для атлантической сельди основным кормовым объектом являются планктонные рачки калянус и капшак. Основным кор мом для этих рачков, в свою очередь, является фитопланктон, в основном диатомовый. Жир сельди, пойманной в период нереста в конце марта 1959 г. в районе Шетландских островов, перед анализом растворялся в бензине. В бензин переводились также липиды калянуса, который был собран в то же время в тех же районах, что и сельдь, и хранился в зафиксированном спиртом; (1 : 5) виде. Перед комбинированным определением чисел жиров; в одной, навеске бензин удалялся из взятого на анализ объема раствора. Получен ные результаты представлены в табл. 12. Данные табл. 12 показывают, что количество свободных жирных кислот- резко снижается в последующих звеньях пищевой цепи. При этом качест венный состав липидов изменяется в сторону процентного увеличения в них жиров. Из полученных данных легко рассчитать средний молекулярный: вес жирных кислот. Он равен у диатомей 340, у калянуса 330, а- у сельди снижается до 295. Для познания механизма изменений жиров по пищевой ц епа нужные более детальные исследования. 44