Сборник научно-промысловых работ на Мурмане / Наркомснаб СССР, Центральный научный институт рыбного хозяйства ; под редакцией С. Я. Миттельмана. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932.

Таким образом, отход при разделке мойвенной трески на засол {головы, внутренности и т. д.) во время весеннего промысла на Мур мане составляет от 25 до 33%, принимая во внимание, что на вес пе чени приходится примерно около 1 0 % от веса всей рыбы (см. ниже). В таблице 8 приводится вес печени трески для различных ра з меров рыб (для каждого интервала по длине через 5 см) отдельно для Мотовского залива и района Цып-Наволока, а также и вообще для западного Мурмана. График 2. Т а б л и ц а 8 Вес печени трески на западном Мурмане весной 1929 г. Место С а н т и VI Р ы лова 35 40 45 50 55 60 65 70 75 8 85 90 95 100 105 110 i ' l l 5 Мотов- с? с? _ 35,0 (1) 69,0 (8) 92,9 (15) 115,3 (24) 141,8 (36) 162,7 (56) 199,7 (66) 242,0 (77) 286,8 (58) 344,1 (24) 445,0 612,5; (9) I (11) 950,0 (1) 1 ский 9 ? — 50,0 (4) 54,2 (12) 82,6 (29) 124,25 (34) 155,0 150) 163,2 (69) 198,4 (98) 237,4 (117 299,9 (106) 363,2 (59) 633,8 672,0 (33) (18) 785,0 (6) 1 892,5 (3) залив ( Г с Г + 9 9 36,3 (3) 60,0 (12) 59,4 (20) 83,3 (52) 118,0 (68) 149,4 (88) 161,8 (129) 199,0 (165) 239,4 (197) 294,1,356,8 (166)[ (83) 447,0 649,6 (42) 1(29) 785,01911,7 (7) ! (4) Цып- - 37,0 (3) 56,3 (3) 74,5! 117,9 (19), (26) 129,8 (12) 183,9 41) 184,0 (44) 281,7 (50) I 368,1 459,5 (55) .52) 517,3 683,3 (41) I (48) 743,0 (14) _ _ Наво- 9 9 — 40,0 О) 51,5 48,0 (4) j (И) 115,5 (29) 151,5 (38) 177,1 202,2 (40) I (39) 287,2 (54) 348,4 483,0 (58) I (77) 500,6 641,0 (71) I (73) 865,5 801 ,9 (42) ' (15) 830,0 (3) лок ? ? + 9 9 - 38,5 (4' 54,4'63,9 (7) ' (30) 116,6 (55) 142,7 (80) 180,71193,4 (82) 1(83) 284,3 (105) 358,2472,7 (113 ’(130) 507,з[б58,0 (112) (121) 838,3 (56) 745,0 830,0 (18) (3) З ап ад ? ? — 36,0 64,2 ,(4) (11) 85,0 (34) 116,5 (50) 137,8166,3192,4 (78) j (97) (110) 25,19 300,3 397,1 499,5 669,2 (127)|(113) (76, ! (50) I (59) 743,0 (15) 620,0 (4) - ный 9 9 — 45,0 (5) 53,7 (16) 72,7 120,5 (40): (031 153,8 (88, 167,2 199,3 (109) (137) 246,5 302,8 420,8 (171) (164) (136) 479,0 ;662,1 (104) (91) S52,6 (48) 820,0 830,0 (18) (3) Мурман 2 ? Н~е>б 36,3 (3) 53,8 (16) 58,1 (27) 76,8 117,4 '149,2 (82)1 (123) (168) 166,9 196,3 (211>,(248) 248,9; 301,3 (302), (279) 1410,9 |(213) 486,1 664,9 831,4 (154)|(150) і (63) 786,6 830,0 (22) (3) П р и м е ч а н и е . Цифры в скобках показывают количество наблюдений. из которых выведено среднее.