Промысловые рыбы Баренцева и Белого морей / М-во рыб. пром-сти СССР, ВНИРО, Поляр. науч.-исслед. ин-т мор. рыб. хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича. – Ленинград : [б. и.], 1952.

годы палтус в значительном количестве вылавливается у северо- восточных берегов Норвегии — у Финмаркена. Здесь в районе Варде добывается до 100 тысяч экземпляров этой рыбы. В Баренцовом море черный палтус является приловом при траловом промысле. В наибольших количествах встречается в южной части Баренцева моря, за исключением мелководных юго-восточных районов его. Совершает периодические миграции к местам нереста и зимовок и обратно к местам откорма. В зимний и весенний период (в феврале — марте) крупный половозрелый палтус держится больше всего в юго-западных районах моря: на Мурманской и Рыбачьей банках и в районе Центрального языка. В летние месяцы наиболее часто встречается в районе Мурман ского мелководья, где он вылавливается в количестве нескольких десятков экземпляров на одно траление. Так, например, в июне 1935 г. поисковый траулер «Двина» поднял здесь за одно трале ние улов свыше 500 экземпляров черного палтуса, общим весом около 1400 кг. Помимо крупного отнерестившегося палтуса, на Мурманском мелководье встречаются и более молодые рыбы, длиной 40—45 см. В небольших количествах черный палтус встречается в прибрежных водах Мурмана, где часто попадает на ярус и в ставные сети. В осенний период попадается на запад ном и северном склонах Гусиной банки. Единичными экземпля рами встречается в северной части Новоземельского мелководья. Добывают черного палтуса в Баренцовом море тралом, в рай оне Гренландии и Норвегии — ярусами и удами. Мясо его жирное, белое, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Заготавливается в мороженом или соленом виде. Реализуется также в свежем виде. Жир из печени черного пал туса богат витаминами А и Д. Палтус обыкновенный — H ippog lossus hippoglossus hippoglossus Обыкновенный, или белокорый, палтус — самая крупная рыба из семейства камбаловых; достигает длины свыше 2 м, иногда до 5 м, и веса до 300 кг. Тело удлиненное, заостренно-овальной формы, сравнительно толстое. Чешуя мелкая. Боковая линия образует в передней части тела, над грудным плавником, дугу. Рот большой, косой. Челюсти и зубы на обеих сторонах развиты симметрично. Глаза большие, широко расставленные, верхний глаз сидит высоко. Спинной плавник начинается над верхним глазом. Лучей в спинном плав нике 91—107 (110), в анальном 68—75. Позвонков 48—52. Перед анальным плавником имеется шип. Окраска глазной стороны у крупных особей черноватая, у молодых шоколадно-бурая или сероватая; слепая сторона белая (рис. 56). Палтус широко распространен по западному и восточному побережьям Северной Атлантики. Во множестве встречается 210