Мурманская сельдь : (популярный промыслово-биологический очерк) / Поляр. науч.-исслед. ин-т мор. рыб. хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича ; сост. бригадой под ред. В. Н. Тихонова. – Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938.

В то время как основу летних подходог составляют сельди б воз расте 1 года, изредка 2 лет (1935 г.), основу осенне-зимних подходое составляют сельди в возрасте 21 З 1 лет, а иногда лаже и 4Ц лет (1934 г.). Возраст сельди определяет и ее размеры. Летняя сельдь имеет в длину от 6,5 до 16 см , в среднем 11 см , а осенне-зимняя — от 16 до 25 см , в среднем 18—20 см. Возрлст сельди определяет не только ее размеры, но и упитанность, т. е. количество жира в теле и на внутренностях сельди. Насколько велика разница в упитанности (в количестве жира) у летних и осенне- зимних сельдей видно из табл. 8. ТАБЛИЦА 8 Жирность сельди разного возраста Категория сельди Возраст Количество жира;1 в % Летняя сельдь . Осенняя сельдь . f 1 \ 2 I 3>/2 1 4’Д,—53/о 4 - 7 9 - 1 1 9—17 2 3 - 2 6 Наконец, последним отличием летней сельди от осенне-зимней яв ляется то, что летняя сельдь усиленно питается в момент подходов, осенне-зимняя же сельдь в это время питается слабо, а впоследствии и совсем прекращает питаться (в ноябре-декабре). Таким образом, летняя сельдь отличается от зимней тем, что ее стаи состоят из молодых рыб; эти рыбы в период подходов усиленно пи таются, упитанность (жирность) их очень низка. Столь резкое различие в состоянии организма сельдей, участвующих в разных подходах, должно, разумеется, обусловливать и различное от ношение летней и осенне-зимней сельди к внешним условиям — к тем пературе воды, к ее солености и течениям. И действительно, летняя сельдь входит в береговые воды в период нагревания и опреснения их, а осенне-зимняя — в период похолодания. Летнее прогревание береговых ю д происходит скорее, чем вод от крытого моря, из-за меныиих глубин, согревающего действия близле жащего материка и сильного опреснения. Пресная ЕОда рек и ручьев протекая в мелких руслах, нагревается летом быстрее, чем морская ЕОда и, распространяясь по поверхности прибрежных вод, усиливает их на гревание. Стаи мелких сельдей, кормящихся в береговых водах, собираются в крупные косяки и движутся навстречу тока опресненной и теплой воды из заливов и губ побережья Мурмана. _* Цифры по жирности летней сельди даны 1934 г., а по осенней — .-.а 193і г. 20