Бадигин, К. С. На корабле "Георгий Седов" через Ледовитый океан : записки капитана. – Москва ; Ленинград : Изд-во Главсевморпути, 1940. - 602 с., [16] л. ил. : ил. + 3 отд. л. карт.

воображение наших товарищей. Эти старания в конце концов увен­ чались успехом. Вот как выглядело наше праздничное меню: Ужи н Д е с е р т 1. Пирожки мясные. 1. Пирожное „Наполеон". 2. Холодец свиной. 2. Печение „Попурри". 3. Селедка с гарниром. 3. Варенье „Чернослив", „Абри- 4. Кильки. кос“, „Черешня". 5. Шпроты. 4. Шоколадные конфеты „Дербп", 6. Колбаса браупшвеіігская. „Лебедь", „Теннис". 7. Сыр голландский. 5. Какао. 8. Сыр швейцарский. 6. Кофе. 9. Сыр американский. 7. Чай со свежим лимоном. 10. Севрюга в томате. 8. Шоколад „Мипьон" и „Стан- 11. Сардипкп. дарт". 12. Корнишоны. Правда, продукты, из которых приготовлялся наш парадный ужин, были не первой свежести,—большинство из них уже полтора года путешествовало вместе с „Седовым”. Но мы не привыкли считаться с такими мелочами, а солидная карта изысканных на­ питков, прилагавшаяся к меню, ошеломила бы даже завзятого гастронома, заставив его примириться с изъянами нашей кухни: в великой тайне от всех наши доморощенные алхимики готовили по своим рецептам новейшие произведения синтетического искус­ ства. В их ретортах кипятились ароматные сиропы, полученные ИЗ засахаренных лимонов, черники, кофе и даже... витаминозного гороха. Все это комбинировалось с разными дозами хмельного, и в конце концов получались такие удивительные напитки, как ликер „84-я параллель", „Витаминная горькая" или „Ликер ААП“, название которого довольно прозрачно замаскировывало инициалы изобретателя... И вот наступило долгожданное 23 октября. Этот день на­ чался, как обычно: вахтенный разбудил людей, мы позавтракали и разошлись по судовым работам. Машинная команда продол­ жала готовить лебедку для глубоководных измерений. Буторин и Гаманков возились на льду, устанавливая прибор для измерения осадков. Радисты заряжали аккумуляторы от аварийной динамо- машины. II только праздничные флаги, развевавшиеся над кораб­ лем, напоминали о том, что этот день—не такой, как все. В 17 часов 30 минут судовые работы были закончены. Люди разошлись по своим каютам, чтобы немного отдохнуть и привести себя в порядок. Возник большой спрос на горячую воду, мыль­ ный порошок для бритья, нитки, иголки. Из рук в руки переходил утюг—драгоценный в наших условиях предмет, торжественно пре­ поднесенный мне перед отлетом последнего самолета хозяйственным буфетчиком „Седова" Иваном Васильевичем Екимовым, который проработал на нашем судне 23 года и очень неохотно расставался с ним,—только настойчивые предписания врачей заставили старика покинуть зимовку. Из кают-компании доносился звон посуды,—там священнодей­ ствовал наш кок, которому помогал дневальный. 15 іГ і