Город морской доблести : краеведческая энциклопедия / Муниципальное бюджетное учреждение культуры «Централизованная библиотечная система ЗАТО Александровск Мурманской области» ; составители: Н. Л. Василевская, О. В. Мартищенко ; ответственные за выпуск: Н. Ю. Испенкова, А. Н. Петрушенко. - Петрозаводск : Версо, 2022. – 63 с. : ил., портр.

Морошка - царская ягода Севера. Своё название она получила от древнерусского слова «морох» - «мелкий дождь». На болотах, в покрытой мхом тундре, по берегам рек и озёр растёт морошка плотным ковром, на котором видны яркие янтарные ягоды. Внешне плоды напоминают малину. Морошка - это «ягода наоборот»: при созревании она сначала краснеет, и только спелая становится полупрозрачной желто-оранжевой. Эта ягода содержит витамин С, глюкозу, важные микроэлементы, поэтому морошка применяется в медицине. А ещё это ценное пищевое растение. Её плоды употребляют в свежем виде или в виде варенья, компотов, киселя, начинок для пирожков V_____________________________________________________________________________У Брусника - «румяная ягода». Бруснику сразу можно узнать по овальным блестящим кожистым листьям, маленьким розовато-белым цветочкам весной и по ярким красным ягодам в конце лета - начале осени. Это северное растение, которое растёт в сопках вокруг Гаджиево, травой не назовешь. У брусники древесный ствол, листья и ветки, как у кустарника, только корни больше напоминают траву. Поэтому брусника относится к кустарничкам - полукустарным растениям. Издавна была известна её польза, поэтому эту ягоду заготавливали впрок: сушили, мочили, варили варенье, собирали листья для отваров и чая. Черника - близкий родственник брусники. Отойдя от города всего несколько десятков метров, можно увидеть черничные заросли. На севере эта ягода зацветает одной из первых, хоть и недолго. Потом на месте цветков появляются зеленоватые, сплюснутые на конце шарики, а в августе уже можно собирать чёрные, покрытые сизоватым налётом ягоды. Черника считается не только пищевым, но и ценным лекарственным растением. Эта ягода всегда пользовалась доброй славой, от многих болезней и недугов травники лечили листьями и плодами. Позже медики подтвердили лечебные свойства черники: в её ягодах содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz