Дергачёв, Н. Русская Лапландия : статистический, географический и этнографический очерки / сост. Н. Дергачёвым. - Архангельск : Архангельский губернский статистический комитет, 1877. - [2], 108, 132, 61 с., 2 л. табл. - Из «Архангельских губернских новостей» 1869 г.

— 15 - ІІо постнымъ днямъ ѣдятъ ягоды: бруснику, ьоро- ниду и морошку, но Терскіс Лопари ѣдятъ и ку ропатокъ, считая ихъ летучими рыбами, а въ ско­ ромные—оленью и птичью говядину, изъ Которой варять, такъ называемые, щи и жарятъ прямо у огня, наткнувъ на желѣзный пли деревянный пру- токъ. Также употребляется въ пишу ланье молоко, масло и сыръ. Лакомымъ бдгодомъ считается мед- вѣжье мясо и простокваша, дѣлаемая изъ ланьяго молока, въ которое кладутъ траву ваеилекъ. 'Ьдятъ вообще много. Пыотъ чистую воду или смѣшан- ную съ молокомъ. ІІазрѣцкіо же Лопари ѣдятъ но только всякую рыбу и тюленей, но и всякихъ звѣ- рей и птицъ, не гнушаясь и хищными породами ихъ. Водка и ромъ употребляется въ болыномъ количествѣ; иьетъ какъ мужскій такъ и женскій полъ, даже и малолѣтніе, во всякое время, если только предстоит!) возможность пріобрѣсти, не смо­ тря ни на качество, ни иа высокую цѣну. Чай у- потребляется изрѣдка, только богатыми Лопарями прішорскихъ погостовъ Печенгской и Воронежской волостей; но вмѣсто его часто пыотъ траву, кото­ рая имѣетъ цвѣтъ настоящаго цвѣточнаго чая п довольно пріятньій вкусъ; между ними этотъ чай называется Лопарскнмъ чаемъ. Кастренъ. Этногр. Сборн. 1858 г. стр. 271. Максимовъ. Годъ на Сѣверѣ т. I стр. 412—413 Щекатовъ. Слов. Геогр. Рос. гос. т. III стр. '1183 Зябновсиій. Землеоп. Рос. Ими. т. II стр. 12. ІІошманъ. Онис. Арх. губ. стр. 189. Перещагинъ, Очеркя Арх. губ. стр. 88—80. Молчановъ. Опис. Арх. губ. стр. 38- Арх. губ. вѣд. 1852 г. № 34. Арх. губ. вѣд. 1861 г. № 24. Арх. гоб. вѣд. 1862 г. № 9.