Энгельгардт, А. П. Русский Север : путевые записки / А. П. Энгельгардт. - Санкт-Петербург : издание А. С. Суворина, 1897. - [4], 258, IV с., [2] л. цв. карт : ил., карты.

76 сменялось другпмъ, по порядку: супъ или уха, жареная дичь, слад­ кое, загЬмъ чай съ лпмономъ, даже фрукты и проч.. — все, какъ сл!;дуетъ. Мы только удивлялись, откуда все это берется и какъ сохраняется, т!;мъ бо.тЬе, что кульки съ запасами не отличались ни тяжестью, нп громоздкостью. Круто и властно Павелъ обра­ щался со всеми, пока онъ прпготовлялъ об!;дъ: но, когда об!;дъ былъ поданъ п аппетиты наши удовлетворены, онъ делался вдругъ благодушнымъ и милостивымъ къ своимъ подчиненнымъ, распро­ страняя п на нпхъ свои заботы: снабжалъ солдата прови:мей. уго- щалъ пхъ чаемъ и виномъ, хлопоталъ. чтобы они не остались безъ ппщп и менее всего заботился о себе. Точно такъ же онъ ни­ когда не забывалъ позаботиться о провизш. Особенно много хло- потъ причиняло намъ сливочное масло, запасенное еще въ Архан­ гельск!;: къ этому маслу, какъ наиважнЬйшему предмету для при- готовлешя кушашй, былъ приставлен!, даже особый челов!;къ; когда мы плыли на лодкахъ, масло, завернутое въ холст!;, должно было болтаться въ вод!;, несмотря на то, что это задерживало ходъ лодки; иосл!; каждаго перехода, масло немедленно опускалось въ холод­ ную воду; даже по пути, при мал!;йшей остановке, его поме­ щали въ попутный ручеекъ пли озерко. Все время у Павла за­ нято: то видпшь, какъ онъ очшцаетъ, солптъ пли коптитъ пой­ манную по пути рыбу, то ощипываетъ и прпготовляетъ убитую по дорог!; дичь, такъ что эти занят!я, при пере!;здахъ по озерамъ. до некоторой степени отвлекали его внпмаше отъ страганыхъ для него волнъ. Нужно сказать, что дорогою наши запасы постоянно попол­ нялись свежею провпз 1 ею. Я не упускалъ случая поохотиться; моя лодка всегда шла впереди, п съ лея частенько раздавались вы­ стрелы п мелькалъ дымокъ. — а следуюпця лодки уже подбирали убитыхъ утокъ и куликовъ п гонялись за ранеными. Когда я вы- ходплъ на берегъ л осматривал, местность съ пнженеромъ, всэ- таки не оставлялъ ружья и всегда возвращался то съ глухаремъ. то съ белою куропаткою. Впрочемъ, встречавшаяся дичь не отли­ чалась разпообраз|'емъ: глухари, б!;лыя куропатки и утки разныхъ породъ — вотъ и все, что попадало къ намъ на столъ: зато рыбы было много и очень вкусной. Къ нашимълод камъ привязывались бпчевки съ блесною для приманки рыбы, и то-н-дЬло попадались до­ вольно болышя рыбы изъ породы форелей: кумжа, xupiуст>, а то и семга; кроме того, въ заборахъ, устроенныхъ лопарями на поро-