Энгельгард, А. П. Очерк путешествия архангельского губернатора А. П. Энгельгардт в Кемский и Кольский уезды в 1895 году / А. П. Энгельгардт. - Архангельск : Губернская типография, 1895. - 128,[2] с., карт.

- 92 - дороже и не всякій промышленникъ въ состоя- ніи имъ обзавестись. Огромное значеніе въ промыелѣ имѣетъ на­ живка; для наживки, какъ выше упомянуто, употребляются: песчаный морской червь, со­ держимое морскихъ ракушекъ и неболынія рыб­ ки—мойва, песчанка и галія. Лучше всего треска идетъ на мойву; мойва—маленькая рыб­ ка, обитающая въ Ледовитомъ океанѣ, при­ ближается ежегодно большими стадами къ бе- регамъ для метанія икры и вмѣстѣ съ тѣмъ убѣгая отъ прожорливой трески; присутствіе ея можно узнать по чайкамъ, которыя ею пи­ таются. Иногда масса движущейся по водѣ мойвы бываетъ такъ густа, что чайки свободно ходятъ по этой массѣ, а на лодкѣ трудно про­ браться черезъ нее. Мойва похожа на корюш­ ку и очень жирна; она появляется около по­ ловины Марта, а послѣ 1-го Іюня обыкновен­ но уходитъ далеко въ море. (Цѣны на треску за послѣднее десятилѣтіе колебались на Мурманѣ отъ 40 к. до 1 руб .£) пикшуя—10—40 к., зубатки—15—85 к., сай­ ды—10—80 к., палтусины—1 р.—1 р. 80 к., тресковой печени—60 к. —1 р. 20 к., акульей, пикшуевой и сайдовой печени—40—70 коп. /6а пудъ\ Изъ 100 пудовъ трески получается обык­ новенно около 10 пуд. печени, по мѣстному выраженію—макса или воюкса, а изъ 10 пуд. воюксы—5 пуд. тресковаго жиру.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz